台南太好味 街頭吃到街尾唷

由於個人是很不喜歡fine dining的那一種，最喜歡就是道地的食物，踎街才是大樂趣！而台南市的保安路，集合不少「阿字頭」的幾十年老店，當中都是當地的特產。大家可以在這裡由街頭食到街尾！

01 阿堂鹹粥

虱目魚是台南的其中一種特產，而虱目魚湯跟虱目魚粥等都是阿堂鹹粥的招牌菜。虱目魚本身骨較多，但是阿堂都把骨去掉來煮。我們約十一時來到，虱目魚粥已經賣光！只能挑綜合的口味，就是加上蠔仔（蚵）之類的水產一起來煮，有點像香港打冷吃到的蠔仔粥。但是在香港吃到的蠔仔粥都不時有味精（我有「中國餐館症後群」，吃到味精會面麻，嘔心。）但是在這裡吃到的都是魚鮮味！而由於台南也是有很多中國福建華僑，所以食物口味也很相像。而我本身是個潮州妹，所以不是綿口，而吃到一粒粒米的粥，像潮州粥那一種，對我來說就十分對味啦。

02 阿村牛肉湯

台南另一名物是現宰牛，就是當日現宰即送到店子的意思。一般來說都是早上四、五點開始供應至賣完，而阿村這家就晚上六時也有晚市。我本人不太喜歡和牛的油膩感，而台南的現宰牛就仍然有咬口有牛味。牛肉湯只輕灼一下牛肉片再蘸加有薑絲的醬油膏同吃，而另一點了的薑絲炒牛舌也是很好吃！不過不知為什麼吃完牛肉湯之後，有一點面麻的感覺＠＠

03 保安路米糕

台南很多食物也是用糯米，煮得黏黏糯糯，米糕就是其中一種。加上一些花生、青瓜片，肉鬆，加上一個有豬肚的四神湯已經十分飽肚。

04 夯胖 車仔三文治

晚上六點才開的三文治店，是用炭火來烤麵包！由幾個年青的男生主理，餡料有烤肉、肉鬆、火腿等可以選，另外可以加芝士及雞蛋，也有甜的如士多啤梨果醬、花生醬、牛油等可以挑。不少人騎電單車過來買。不知怎的，三文治裡加了醬青瓜及茄汁，竟然十分惹味！

05 台中鵝肉店

這是我在整體沒有東西是不好吃的台南，好味道TOP 3的其中之一！沒看到尾的真走寶！台南很多土雞土鴨土鵝，都很有味道！吃到飽的時候，我們還是堅持買回民宿送酒！以上很多東西都是吃第一次最好味，吃第二次就沒那麼好味道了。但這個台中鵝肉店的鵝翼，加上獨家的神秘醬汁，上面的蔥及芽菜索盡了醬汁，是超超超好吃！！！！檔口還有一隻隻肥美的鵝！來台南一定要留肚子的位置吃這家。

只是節錄了一點街頭小食，台南的食物比台北較甜一點，他們喜歡用冰糖。兩個人去旅行的話，每樣只點一份來分享，才試到多款小食。

由於我是住在台南謝宅民宿（下次介紹啦），而這間民宿好近以上的保安路，就1-2分鐘已經到，十分方便搵食。所以我們下午都會回民宿午睡一兩個鐘，才再出動搵食。畢竟台南也是一個適合慢走散步的地方，旅行就不要把自己搞得比番工累啦！