再一次斷糖

繼上次斷糖後，決心每月挑選一星期作保健，剛剛又完成了！

輕了五磅。

當然上月斷糖後快速反彈了大約三、四磅，但主要原因是生日月份比較多飯局，預計今次反彈的磅數不會太多，而且肌肉量愈來愈多，更有助穩定磅數及身形。

比起第一次斷糖，今次明顯輕鬆得多，仍然與深色蔬菜、雞蛋、芝士、無糖豆漿、豆腐為伍，恆常運動，輕輕鬆鬆便過去了！而且感覺輕盈之餘，亦感精神奕奕（雖然撞正智慧齒發炎，食抗生素食到虛了….唉）

斷糖期間更努力花心思準備每一餐，烚蛋幾乎是每天必備的，但除了剝殼後直接食之外，還可以壓碎，加入少量蟹肉、無糖芝士及胡椒調味，美味之餘，又不違反原則。（注意：我只會讓自己每天最多吃一隻蛋黃，其餘只吃蛋白，否則膽固醇及脂肪超標架啦）

芝士除了之前介紹的車打芝士是無糖外，可少量進食這款，每100克才0.1克糖，但基本上每次我只會吃10-20克左右，可以接受。（購自Jason’s Market）

斷糖期間智慧齒發作兼牙齦發炎….困擾到死，咬唔到太硬的食物，惟有做Green Smoothie「維持生命」吧！菠菜、無糖杏仁奶是最佳組合！之前收到Philips最新2合1迷你攪拌機 (HR2876)，超級方便！細細部，個便攜樽仲可以直接攪拌，扭埋蓋盲可以帶出街，好適合斷食的我自備三餐帶返公司。

不少人都受不了牛奶和豆漿，前者容易造成腸胃問題，後者屬性偏涼，而且或有雌激素問題；我都會飲「無調整豆漿」，但不能過量，做smoothies的話，推薦用「植物奶」，無糖杏仁奶或大麻仁奶，是素食者常用的奶類代替品。

愈來愈愛到Green Common買餸，平時到超市購物，必要看清楚是否符合素食者，雖然我奉行蛋奶素，但可以全素的話便更好！這裏分類清晰、行得舒適，新店連OVO CAFE，仲可以慢慢歎咖啡！

口

這個「素蛋黃醬」可以代替美乃滋，用有機腰果造，雖然營養價值不算高，但成分天然，而且可以代替高脂、高膽固醇的蛋黃醬，同時是素食，做三文治、沙律超好用！