京阪之旅2010 (美食篇1)– 25層的吉列豚

勝，可是說到食，卻頗為令人失望，唯一在京都shopping區四条烏丸的キムカツ吃了此行最滿意的一餐。キムカツ跟在東

京或香港Tonkichi吃的吉列豬扒並不一樣，這裡的吉列豬扒標榜以國產優質豚，削成超薄片後反覆摺疊至25層，才蘸上

麵包糠油炸，一口咬下比一般的吉列豚更為鬆軟，而且肉質軟腍，有入口即溶的奇妙口感。還有那個無限添食的白飯，

粒粒晶瑩剔透，水分比例剛好，跟吉列豚配合得天衣無縫呀。這裡的吉列豚除了原味，更有芝麻、梅子、胡椒等口味，

不過以原味最多人吃。

吉列豚(原味)套餐 ￥1,950 (約HK$170) ，包白飯、麵豉湯及椰菜絲，白飯及椰菜絲可無限添食。吉列豚的分量不大，對於我便剛剛好，若是食量較大的男士便可能嫌未夠喉了。

以木桶盛載的白飯，晶瑩碩大，連平日粒米不沾的姨甥女也吃了大半碗。

京都的豆腐非常出名，質感較粗，但豆味濃郁，很好吃。 ￥450 (約HK$39)

這裡的吉列豚除了原味，更有芝麻、梅子、黑胡椒等口味，不過以原味最多人吃，是「人氣no. 1」。

キムカツ的本店位於惠比壽，於日本各地都有分店。
キムカツ京都店
地址：京都府京都市下京区烏丸通四条下ル水銀屋町620 COCON烏丸B1F
電話：075-352-1129
交通：地下鉄烏丸線四条駅2番出口直達或阪急京都線烏丸駅23番出口直達
地圖：http://kimukatsu.com/shop/kyoto/index.html
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