九州回憶 — 大福の變奏

但紅豆米餅應該不是隨便找得到！
這好介紹又是來自民宿的，
再一次證明住民宿可以試到一些地道的東西，
包括吃的、喝的、玩的！

大分縣由布市湯布院的民宿老闆說居民都不會買區入的特產蛋糕(後面會介紹)，
但會經常幫襯這家紅豆米餅，

他說門口好像浸浴的地方，
經過了也不覺眼，

特意google了店門的照片，
還擔心我們溝通不了，
寫了「請給我300yen兩個米餅」的字條給我，
實在太細心了。

店內就只有一張枱，
枱上有茶具可自用。

紅豆蓉向來只作餡料，
而這店則以紅豆蓉包黏口的米飯，
我不肯定有否糯米，
總之就是甜甜的黏口米飯加甜甜的紅豆蓉，
嗜甜的定必很喜歡！

我較欣賞這兒的古老美食文化、
婆婆們的心機、
小小的店子、
簡單而熱情的招待……

婆婆的雙手就是真正的巧手！

小松家おはぎ店

9-12 Yufuincho Kawaminami Yufu, Oita Prefecture 879-5103
+81 977-84-2539

其實湯布院市內有大量蛋糕店，
每一家都說自己奶味濃厚鮮甜，
每一家的蛋糕賣相都十分吸引，
很想每一家的糕點都試一口，
當然無可能吧！
唯有影相當吃掉，
然後挑了市內最具人氣的來試！

最具人氣的，定必是B-speak！
早上未開店已見人龍，
下午未到兩點已賣光，
為免錯過其蛋糕，
我們就為了遷就它而一更行程。

好了，要開箱了！

中間的cream淡而香甜、甜而不膩，
最驚喜的是吃出濃厚的雞蛋味，
這是香港一般的瑞士卷吃不出來的味道。
但個人認為名過於實，
雖然味道不錯，
但不值得花個多小時排隊輪侯。

最重要的是周邊也有不少選擇呢！

不預備即食的話，
可向職員說預定，
並告訴取貨時間。
店家五時關門，
取貨時才付款，
但還是要排隊的！

蛋卷、芝士蛋糕、芝士批，
我統統都想吃，
但已經買了一條大的B-speak蛋卷，
根本無可能再吃得下，
這時候很希望有數以十計的團友可share。

這小鎮的蛋卷、蛋糕的確出名，
大概因為鄰近有牧場

有些手信店亦推出手信版蛋卷，
可惜味道跟新鮮蛋卷爭十倍！

由布院肯定是旅遊區，
到處都是香港人，
雖然如此，
它依然是一個很舒服、很寫意的地方，
有很多cafe，
亦有不少傢品店。

除了兩旁小店，
附近亦有景點 —金鱗湖，
紅葉綻放時是賞湖的好季節。