一分鐘油泡鮑魚片 網誌 nmg-admin Feb 4 2015 女兒實在太喜歡吃鮑魚了,一天突然問我:為何急凍鮑魚只可以煲湯?Mummy,妳可否想到其他煮法呢?我真的從來只會用急凍鮑魚煲湯,自己也給它限制了用途。女兒這句話纏燒了我一段時間。既然她給了我頭緒,我便要找出答案。 閱讀全文 其實煮餸也不外乎蒸,炒,煎,炸,燉,炆,煨,焗。做鮑魚菜式常常給人一個非常複雜的印象,所以我希望可以想一個非常簡單的菜式,但又可以保持鮑魚的鮮味。 以下的油泡鮑片,只要有優質鮑魚在手,失敗機會是=0 材料: 優質南澳青邊鮑 1 隻 油:適量 優質南澳鮑魚水分少,鮑魚味濃。 1.,將急凍鮑魚放雪櫃解凍兩天。 2. 洗淨去腸,抹乾水。 3 切片。 4. 燒熱鑊,下油,放入鮑魚片炒至捲起即可 鮑片不用下任何調味料,因為鮑魚已有足夠鮮味也帶少許海水的鹹味 鮑魚不單滋陰養顏,而且入肝經,有護肝補眼之用 你可能也喜歡 防脫髮洗頭水推薦!11款有效防掉髮/斷髮/去頭皮 消委會高分推介Lie9 Sep 上午06時45分天文台特別天氣提示:香港天文台發出三號強風信號 超強颱風摩羯逼近P5 Sep 香港明星人品評價|揭祕4位明星真實待人接物 疑似AL 一貼心舉動圈粉vov27 Aug 陳法拉近照被讚爆「靚到識發光」 勇闖荷李活後返港吸金 !Rainnie28 Aug