BBQ要食~燒 莎莉蛋糕 !! 原來好好味~脆卜卜新食法

撰文：Joan│攝影：Tommy

由細食到大的莎莉蛋糕有好多款味，$30有找，特點就是有極香的牛油味，食一件通常都唔夠喉，但食得多又會好甜好膩，細細個就會放入微波爐叮十幾秒，變到微微暖食就剛剛好！記者就選了3款莎莉蛋糕，有原味、朱古力味和朱古力旋風味，即睇3款食法啦！

1. 原味牛油 燒兩燒最好食！

由於莎莉蛋糕是要放冰格雪藏的，所以大家買去BBQ時可能要預備冰袋。原味的莎莉蛋糕最重牛油味，記者覺得最好食的方法是什麼也不用加，直接燒來吃便最好食。趁蛋糕還是硬的狀態，切成一塊塊，記着要厚切，如果切得太薄的話，燒時變軟了便很容易從燒烤叉塌下來。

原味牛油蛋糕~

蛋糕要厚切，直接用燒烤叉輕力把蛋糕叉出。

把蛋糕兩邊交替燒，不要太近火，亦不要讓蛋糕碰到火，燒至兩邊開始變色，燒到金黃色，這個時候可以用手指碰一碰蛋糕，變脆身便可以吃了。

燒好的原味莎莉蛋糕，食落脆卜卜，入面軟身又超有牛油香，變暖了更好吃！

2. 朱古力扭紋蛋糕 配半融雪糕！

朱古力扭紋蛋糕，牛油蛋糕中夾着少少朱古力，帶微甜，燒完後配一球雪糕，微暖的蛋糕的餘熱會把雪糕慢慢融掉，一匙舀下去，滿足呀！

朱古力力扭紋蛋糕，卷著朱古力細絲，不會太甜。

厚切後用燒烤叉輕力叉起。

堆上兩邊交替燒，燒至脆身。

在蛋糕上放一球雪糕，暖笠笠蛋糕配冰凍雪糕，在半融狀態下最好吃。

3.邪惡之首 朱古力蛋糕配朱古力醬

朱古力蛋糕是三款莎莉蛋糕中最甜最邪惡，今次DIY不妨再邪惡點，Double蛋糕！配埋無敵的朱古力醬和朱古力碎，問你死未！

濃濃的朱古力莎莉蛋糕，令人很難抗拒！

把兩件厚切的朱古力蛋糕燒至微熱，不要燒到太脆身。

在蛋糕抹上滿滿的朱古力醬，想邪惡點的可以在蛋糕兩邊都塗勻。不過這個時候蛋糕已經稍微變軟了，所以塗上醬時要輕輕力抹開，否則蛋糕會散落，前功盡廢（失敗照片可以看下圖）！

再把蛋糕燒幾秒，讓朱古力醬熱融少少。

把兩件蛋糕疊起，灑上朱古力粒，或塗上更多朱古力醬，完成～！好邪惡的食法，但脆卜卜的蛋糕配上朱古力醬，好食到停唔到口！

你哋又有沒有其他DIY食法呢？不如留言同大家分享下！

失敗食法 片裝芝士燒極唔融

除了以上3款食法外，記者還預備了片裝芝士，將莎莉蛋糕燒一會後把芝士放上蛋糕後一同燒，但可能離火太遠，芝士燒很久也未熱融，仍然是凍的，但是離火太近的又會把蛋糕燒焦，而莎莉蛋糕配芝士的味道又不是太夾，所以加芝士唔太work呢。

片裝芝士很難燒融。

燒好後芝士和莎莉蛋糕的味道又不是很夾。