日本養生妙法多多,近來就興起由營養師帶起的醋洋蔥減肥熱潮,不只能夠提升免疫力、改善轉季的過敏症狀,更有人在不用節食的情況下,一個月居然瘦了18磅,到底醋洋蔥的神奇功效來自甚麼原理?
撰文:Sylvia Liu|圖片來源:Pinterest
醋當中的主成分醋酸,有效降低血液及肝裡的脂肪,提高肝臟中的酵素,對於高血壓有預防的作用。
而洋蔥中的二烯丙基二硫(diallyl disulfide)成分,更能促進血液循環,加快身體代謝,對於缺少運動而代謝慢致肥的城市人是很好的懶人恩物。
醋洋蔥減肥:吃醋好處多
醋的鉀離子含量較多,可幫助體內排鈉、消水腫之外,也有降低壞膽固醇的效果,而且醋經過發酵後,可產生人體無法自行合成的胺基酸,提升脂肪分解效率、加速新陳代謝。
長期食用醋,能讓脂肪較不易堆積在身體裡,她建議把三餐中的一餐換為100公克的醋蔬菜,搭配運動就能讓減肥事半功倍!
醋洋蔥減肥:轉用黑醋防敏抗便秘
含豐富膳食纖維的洋蔥,能令身體造出一種名為「果寡糖」的物質,這個東西可製造更多好菌,對於整腸抗便秘好有效。
如果把本來的米醋轉成黑醋,更能提高肌膚的免疫力,防止敏感復發。
醋洋蔥減肥食譜
醋洋蔥減肥食譜材料:
洋蔥1個、醋2杯半(可選米醋、蘋果醋、黑醋)、蜂蜜2-3湯匙
做法:
1.預先準備800-1,000毫升可以保存酸性液體的密閉容器。
2.把生洋蔥去皮去芯,沿纖維脈絡薄切。
3.放入經熱水消毒過的容器後,倒入醋。
4.加入蜂蜜。
5.封蓋後上下旋轉一下,放於室溫隔天便可以食用。
醋洋蔥減肥吃法
1.早晚吃一次,每次大約吃60克。
2.每日飲用1小杯(約10-20毫升)浸洋蔥的醋(頭2天的醋洋蔥酸性偏高,不宜飲用)。
有位素人媽媽進行實試,每天早上吃一次醋洋蔥減肥,一個月瘦了18磅,看到照片連小編都想試呢!
想減肥的話,在飲食上有建議嗎?
當然有!首先,可以參考營養師設計的健康減脂食譜,14日減10磅不反彈;其次,可以飲用排毒蔬果汁,可以消除疲勞及補充身體所需營養,幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜,代替澱粉質的白飯,滿足沒吃到白飯的空虛。