撰文: Janice｜編輯：Kiki Chen｜圖片來源: Instagram

研究：飲龍舌蘭酒幫助減肥的 3 大好處

1. 血糖不會飆升

在 2014 年，美國化學學會的一項針對龍舌蘭血糖水平的研究顯示，製作酒精時所使用的龍舌蘭植物本身含有一種名叫「龍舌蘭蜜」(Agavins) 的天然萃取醣類，這種醣類成分不易被人體消化、減少食量，可當作膳食纖維的同時，血糖也不會升高！

研究中也進行了一項實驗，讓老鼠喝下加入了龍舌蘭蜜的水和喝下加入其他甜味劑 (葡萄糖、果糖、蔗糖、阿斯巴甜) 的老鼠作比較，發現吃下龍舌蘭蜜的老鼠食量比其他老鼠少，而且血糖更有降低的趨勢。

2.刺激身體產生胰島素

在同一個實驗除了發現龍舌蘭蜜可抑制食量和不會造成血糖太大的升幅之外，更發現到酒精當中的龍舌蘭蜜還可以刺激人體產生更多的胰島素。

實驗指出飲下龍舌蘭蜜的老鼠產生一種名為 GLP-1 的自然激素，令胃部有更長時間製造胰島素，所以研究人員相信龍舌蘭蜜對第二型糖尿病患者，甚至是減肥的人士有好處！

3. 可代替人造甜味劑

一般的甜味劑含有的果糖會令身體的血糖飆升，而龍舌蘭蜜屬於果聚醣，人體系統很少會用到果聚醣，所以不會對血糖造成影響，減肥時更可以用含有天然甜味的龍舌蘭酒代替其他酒類！

另外，天然的龍舌蘭蜜很比一般的甜味劑味道更好、更健康，原因是因為一些甜味劑可能會人體帶來不良的影響，例如引起頭痛；而且龍舌蘭蜜的甜味較人造甜味劑自然，味道也會更好。不過飲酒始終不宜喝過量，減肥最好以均衡飲食搭上運動才是最健康有效！

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