撰文: Kiki Chen｜圖片來源: Pinterest

減肥飲品中醫推介

當年 25 歲的廖婉絨，因為食量大又愛吃甜食，體重已經達到 70 公斤。在開始研習中醫後，學校的教授特別告誡「不能喝冰品與含糖飲料」，這對廖婉絨是非常痛苦的事，因為她從小到現在都不喜歡喝沒有味道的飲料，更特別愛喝有咀嚼口感的全糖冰珍珠奶茶，幾乎每天一大杯；所以減肥對她來說無從下手。

每天一杯500CC全糖冰珍珠奶茶的「威力」

1.一杯熱量約400卡路里，一個月熱量換算可增加1.5公斤體重

2.冰冷飲品讓身體代謝功能下降，體重變得不易減少

廖婉絨知道中藥的藥方，不一定要用煮的才能發揮藥性，有些中藥材也可以像茶葉一樣，以沖泡方式服用。因此她挑選了一些具有甘味的藥材補充體力與元氣，以及酸味的藥材去油解膩、生津止渴，自製成藥茶包，當作補充一天所需的水分，因而順利戒掉喝含糖冷飲的習慣。

當偶爾懷念珍珠奶茶時，便自製中藥茶凍，放入中藥茶飲中，同樣也可以用大孔吸管吸茶凍，滿足口腹之慾，又沒有熱量負擔。

現在廖婉絨連甜癮也連帶戒了，各種甜食都不再吸引人，體質也有改變，現在吃到甜一點或味道比較重的食物，嘴巴與胃腸都會感覺不舒服；她分享一杯超神奇減肥飲品，令她輕鬆減重。

材料：洛神花三朵、廣皮二錢、葡萄柚一顆、吉利丁粉一大匙。

減肥飲品作法 ：
1.葡萄柚洗淨、去皮、果肉切塊，將果肉放入果汁機中，攪打成汁備用。
2. 洛神花、廣皮洗淨， 加入300CC 水，煮沸後轉小火續煮十分鐘，然後撈出藥材，加入用 50CC 冷開水調勻好的吉利丁粉，攪勻後趁熱倒入模型中，待冷卻凝固後，放入冰箱冷藏。
3. 冷藏凝固的洛神花凍取出切條，加入葡萄柚汁即可食用。

作用 ：清熱消毒、去油解膩、生津止渴，葡萄柚含有豐富維生素 C，可淡斑美白，增加抵抗力，顧胃助消化。
食用時機 ：減重期間做為飯後小點心，或是下午茶點心。

從現在開始不妨用減肥飲品代替珍珠奶茶、甜食，用減肥飲品調整健康生活。