椰菜減肥法＋4大食譜做法｜椰菜功效助3個月勁減20Kg 日本醫療界大推

椰菜減肥法 飽肚亦瘦更快

趙函穎營師指出市民一年四季裏都可以買得到椰菜，而且椰菜營養價值極高，除了含有豐富的膳食纖維外，還有維生素B、C，及鈣、磷、鉀、鐵等礦物質，對改善腸胃健康 、通便、改善肌膚問題都大有裨益！

而且，屬於十字花科蔬菜的椰菜，其中含有吲哚素和異硫氰酸能有助抑制癌症細胞的生長，硫代配糖則可以幫助身體清除自由基。椰菜更被證實可以降低罹患胃癌、乳癌、大腸癌及前列線癌等的癌症。

除此之外，椰菜還有抗氧化、抗衰老的功效，貪靚的女生在減肥期間不妨多進食一些高麗菜。而且，椰菜還可以調節血糖、保護心血管及腸道黏膜的健康，功效之多絕對是減肥之良伴。

飯前吃1/6高麗菜就能瘦!?

另外，日本有醫生指只要在飯前10分鐘吃1/6個椰菜，就能大大提升飽腹感，但留意吃的時候要慢慢咀嚼10分鐘才有效！當然每餐的主食份量也要減半，透過以營養高的椰菜墊肚，能讓腸胃吸收更多營養，也可減少每餐攝取的熱量！

而日本醫生寺師義典表示這個減肥法若然能持續三個月，就能瘦20kg，他本人也有嘗試過，3個月就成功瘦了超過20kg，成效超顯著！椰菜減肥法在日本演藝界也十分盛行，女星蒼井優、上戶彩和男星星野源等人都有試過。

必食4款椰菜食譜 減肥健康餐單

椰菜食譜1. 椰菜湯

做法：
1. 把所有材料放入湯鍋中 （可以加入魚片或者豆腐，以2：1為菜及蛋白質的比例）
2. 滾熱後加入適量的白胡椒粉及薑黃粉調味

椰菜食譜2. 椰菜蘿蔔減肥湯

做法：

1 將蔬菜洗淨，切細。

2 將切細蔬菜放入鍋中。

3 大火煮滾後轉小火，蓋鍋蓋，20分鐘完成！

Tips：

．高橋弘建議1日3碗，早上一碗、晚上兩碗，更可以代替正餐。

．蔬菜皮中的植化素含量更高，所以請連皮吃。

．此湯不加入任何調味料，如果覺得味道太淡，可以加適量胡椒、味噌或咖喱粉換下口味。

椰菜食譜3. 椰菜雜菜湯

作法：

1 番茄用刀畫十字後，丟到滾水川燙去皮。

2 承第1步驟，將去皮後的番茄放到攪拌機打成汁。

3.把杏鮑菇、 椰菜 、青椒放到鍋裡炒熟。水放得少才能凸顯食材原味，因此加一點熱水就好。

6 承第5步驟，加入一開始打好的番茄汁，再煮開一次即可。

Tips：

可加入其他喜愛的蔬菜，也可以加入雞胸肉，喝1星期就可以消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚。

椰菜食譜4. 椰菜炒竹筍

炒椰菜時可以加入竹筍來炒，椰菜和竹筍都含有鉀質、維他命C與維他命B族，能有助維持體內鈉質的平衡，維持血壓水準，促進血液循環。

注意事項：

其實高麗菜是容易導致脹氣的食物，因為膳食纖維比較豐富，所以腸胃本來不好的人，建議不要吃太多，避免產生不舒服的感覺。另外，高麗菜仲有一種強力的抗氧化物質，雖可以減少致癌物的毒性，但會抑制甲狀腺機能的運作，所以顧及身體情況而進食。