牛油果減肥食譜＋營養卡路里拆解！愈吃愈瘦的牛油果醬女星最愛！
為什麼可以吃高卡路里的牛油果減肥呢？辛苦運動後最怕吸入脂肪令成果消失，但有些脂肪卻不怕吸入，還愈食愈瘦，那就是牛油果的「好脂肪」。牛油果一向被稱為超級食物、減肥恩物，雖然高熱量，但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸，不僅能飽肚又能增強腸道健康，是「香香公主」岑麗香、韓星河智苑等一眾女星的減肥必備水果！這篇文章整合了不同牛油果醬、三文治、奶昔、沙律等食譜，煮法有鹹有甜，作為減肥晚餐亦絕對飽肚，要減肥的女士不妨一試這些餐單！
撰文：Cheri ｜ 圖片來源 ：Instagram、Pinterest｜ 編輯：JJ、MaggieMalau、凱廸
吃著瘦的牛油果：好處、減肥功效及卡路里！
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1. 營養豐富有助抗衰老
一顆牛油果大概有160至180卡路里，熱量較高，但大部分脂肪屬單不飽和脂肪酸，如Omega9不飽和脂肪，屬於好的脂肪，可以降低膽固醇、促進新陳代謝。同時牛油果含有零膽固醇且帶豐富水溶纖維、維他命、蛋白質、鈉、鉀、鎂及鈣等，適量進食有助保護心血管與子宮健康、預防癌症及抗衰老之效。
2. 高纖維有助腸道健康
牛油果含有大量纖維，大約每半個就含有6.7g纖維，能夠產生飽肚感，大大減低食慾，更能增強腸道健康！牛油果當中的維生素E，能促進雌激素分泌，餐前吃半個，可以減少吃肉對腸胃造成的負擔。
延伸閱讀：行內人教你5個方法揀牛油果不要貪平食錯死肉果！
3. 消水腫
牛油果是高鉀類的食物，可以消水腫，且有飽足感，對於減肥節食極佳。
4. 牛油果籽也是減肥之寶！
除了牛油果肉，現在連平常棄之不吃的牛油果籽都可以是減肥之寶。 日本營養師月理惠子表示，牛油果籽含有豐富的水溶性膳食纖維，在胃中可以吸附糖和脂肪變為啫喱狀，能改善腸道健康，從而促進血液循環，增加身體燃脂力；英國獨立報更寫明牛油果籽可以降低膽固醇，增強抵抗力。
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女星最愛吃牛油果減肥
牛油果是近年大熱super food，以它減肥更是一眾女星的至愛。還記得「香香公主」岑麗香入行初期的「包包面」嗎？現在「包包面」不復見的她便是以牛油果為主軸的自創餐單瘦下來的。
入行初期，岑麗香塊面比較包，其實都好可愛！但之後愈來愈靚，塊面愈來愈呈現V形，沒有以前那麼水腫。身材也超好的，絕對是勤力減肥的效果！
日本女星更曾經以食用牛油果輕鬆減去17.6磅，就連王妃Meghan Markle、名模Miranda Kerr、韓國紅星河智苑都透露最愛以牛油果保護肌膚！
牛油果養顏功效：牛油果油護膚美肌＋果籽泡茶瘦身！韓星河智苑的美魔女保養之道
岑麗香牛油果減肥餐單大公開
香香自入行後積極減肥，經常在社交網絡上分享減肥餐單，不論早午餐或下午茶，她的餐單裡幾乎都包括牛油果！她經常以牛油果作為果醬，配以其他蔬果，用來搽麵包吃。
想不到香香下廚都有一手，這碟用梨和牛油果弄的下午茶，感覺非常清新！大家不妨也試試吃牛油果減肥，接下來會提供7個容易上手的牛油果減肥餐單！
7個簡易牛油果減肥食譜大公開
1. 牛油果醬三文治
食材：
- 牛油果－一個
- 洋葱－半個
- 蒜頭－半個
- 芫荽－小量
- 檸檬－半個
- 青椒－一個
- 鹽－適量
- 胡椒粉－適量
步驟1. 將蒜頭、洋葱、青椒、芫荽通通切粒。
步驟2. 將牛油果對切後切成粒狀，放入碗中。
步驟3. 調味。
步驟4. 把牛油果醬鋪平到麵包上就大功告成！
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2. 牛油果健康蛋沙律
食材：
- 牛油果 －一個
- 雞蛋 －一隻
- 檸檬 －半個
- 黑胡椒 －小量
- 蛋黃醬 －小量
步驟1. 先將雞蛋烚熟，然後將雞蛋壓碎。
步驟2.將牛油果切開並壓碎成醬狀，加檸檬汁作調味，亦避免牛油果氧化變色。
步驟3.加入牛油果醬、黑胡椒、蛋黃醬混合完成。
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3. 牛油果減肥奶昔
食材：(4杯)
- 牛油果 － 2個
- 牛奶－ 1杯
- 冰 －2杯
步驟：將牛油果切開，將牛奶及冰放入攪拌機打成奶昔狀即可。
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4.牛油果籽減肥茶
剛剛提到日本女藝人喝牛油果籽茶2周後，血糖穩定，也減少吃零食的慾望，體重減輕17.6磅，腰圍更減少8cm。
食材：
- 牛油果籽－ 1顆
- 水－1,000 ml
步驟1.牛油果籽切成1cm厚的薄片。(牛油果籽的硬度與生紅蘿蔔相似，並無想像中的難切，但小心滑手)
步驟2.放入水中，煮30分鐘，即完成，1至2日內喝完。煮好的牛油果籽茶為淡淡粉紅色，擺放一陣，就會變成紅茶的顏色，加入檸檬片或檸檬汁更可口。
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5. 牛油果健康蒸飯
食材：
- 牛油果－ 1個
- 米－兩杯
- 水－兩杯
- 醬油－適量
- 海帶－適量
- 昆布佃煮－適量
- 白飯魚－適量
- 紫菜－適量
- 美乃滋－適量
步驟1. 將牛油果切對半，取其肉。
步驟2. 電鍋中放入兩杯米和兩杯水，牛油果放在飯中間加入調味用的佃煮、海帶。關上電鍋，按「煮飯」。
步驟3. 時間到，鬆開牛油果並拌勻，注意不要太碎。
步驟4. 按個人口味加上紫菜、美奶滋、芝麻來調味完成。
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6.牛油果焗蛋
食材：
- 牛油果－ 半個
- 雞蛋－1隻
- 鹽－適量
- 黑胡椒粉－適量
步驟1.牛油果切開一半，去核，用匙羮劃走少少果肉，確保有足夠位置放置雞蛋。
步驟2. 將雞蛋打落牛油果果核空心位置，180度焗爐焗7分鐘。
步驟3. 最後加鹽加胡椒就完成了！
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7.蜂蜜檸檬牛油果醬
食材：
- 牛油果－ 半個
- 蜂蜜－1匙
- 檸檬－1個
步驟1. 先把牛油果壓碎，再混合蜂蜜和檸檬汁。
步驟2. 可直接放在吐司上或點脆片等食用。
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想減肥的話，在飲食上有建議嗎?
當然有!首先，可以參考營養師設計的健康減脂食譜，14日減10磅不反彈;其次，可以飲用排毒蔬果汁，可以消除疲勞及補充身體所需營養，幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜，代替澱粉質的白飯，滿足沒吃到白飯的空虛。
減肥一定會瘦胸嗎?
不一定，可以參考3招減肥同時豐胸方法;除了運動及飲食外，還可以通淋巴按摩方法去減肥排毒。
