薏米水、黑/紅/綠豆水功效多! 4種食譜+副作用分享幫你去水腫、減肥、美白養生

Apr 8 2022

薏米水、黑豆水、紅豆水好處功效多到數不完，例如去水腫、美白、烏黑頭髮等，讓不少瘦身、愛美人士都把它們捧為美容恩物。但每個人的體質不同，絕對要小心不能亂喝！像是月經期間或晚上喝就有機會令體質燥熱，所以喝之前一定要先了解哪一種「水」適合自己喝，這樣才不會弄巧反拙，得不償失！

薏米水、黑豆水、紅豆水好處功效全公開！

1.薏米水功效
 2. 紅豆水功效
 3. 綠豆水功效
 4. 黑豆水功效
 5. 必試日台韓大熱5款黑豆食譜！

1.、薏米水

薏米水
功效	在中醫角度來看，薏米屬性寒，可以祛濕排毒、美白及有助去水腫。
適合飲用人士	濕熱人士
不適合飲用人士	體質偏寒者或孕婦。經常熬夜的都市人，若有陰虛體質，誤喝薏仁水，反而會令虛火更旺，得不償失。

薏米水飲用建議：

薏米水有袪濕功效，可因應寒濕或濕熱情況，調配材料幫助袪濕。在中醫角度來說:

身體狀況	喝薏米水時可加入
寒濕型，會出現怕冷、少出汗及無胃口	加3片生薑，可有助袪寒及溫熱
濕熱型，有臉紅、膚溫較高、容易出汗等	加入30克綠豆，以達清熱利濕及解毒的功效
平性體質，無特別怕冷或熱	加入2至3片檸檬，可有助美白

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2. 紅豆水

紅豆水
功效	紅豆有祛濕利水的功效，有助去水腫、促進血液循環，經常被用來改善腳氣病及消下肢水腫。它有助改善飽飽滯滯、腹脹、大便不暢通等脾胃問題，也對改善疲倦、腳步繃緊有幫助。紅豆水在台灣相當受歡迎，隋棠更說紅豆水有助保持V臉呢！
適合飲用人士	適合怕冷、容易手腳冰冷、排便不順及身體容易水腫的女生飲用。
不適合飲用人士	紅豆水對因口味重、壓力或排便不順而引起的水腫比較有效，不過有腎病或痛風的人不能飲太多，感冒時也不宜飲用。

黑豆圖片來源：易珈生技@IG — 圖片來源：易珈生技ejia_official@IG

紅豆水飲用建議：

所有東西都不建議長期飲用，當喝了紅豆水一段時間不再水腫的話，就不需再喝。正所謂「氣行則水行」，多做運動可加強氣血運行，補氣之餘也有助去水腫。此外，紅豆水亦應盡量熱飲，否則會延緩代謝。

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3. 綠豆水

綠豆水
功效	據《開寶本草》記載：綠豆，甘、寒、無毒。中醫角度上，綠豆屬性涼，有袪濕熱、降火氣的功效。
適合飲用人士	適合濕熱、易口乾舌燥的體質，容易皮膚過敏的女生也適合。
不適合飲用人士	體質偏寒、腸胃不好的人要少飲，以免引起肚痛、肚瀉的問題。處於經期的女士、體質寒涼、虛弱的人也不應喝。

綠豆水飲用建議：

冰鎮過的綠豆水易傷脾胃，對於本身屬寒涼體質的人來說更加危險。而且盡量不要空肚飲，因為綠豆較為寒涼，空肚飲用也容易對脾胃造成傷害。

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4. 黑豆水

黑豆水
功效	不少女明星產後喝黑豆水發奶及瘦身成功，令黑豆水瞬間成為女性的熱門飲品。在中醫角度上黑豆屬性平，有滋補肝臟、改善水腫、補虛黑髮、改善筋骨痠痛、有助排便之功效。常吃黑豆，也有助軟化血管、滋潤皮膚、延緩衰老。
適合飲用人士	黑豆入腎，特別適合腎虛濕困人士，即容易感到疲累腰痠，出現大便稀爛、舌苔厚等濕困徵狀，加上腎氣虛、容易脫髮、多白髮、夜尿多等情况的人士飲用。

黑豆水飲用建議：

建議可一星期飲用三次，飲用時最好將豆渣都吃掉，可更全面攝取營養。不過若本身脾胃虛弱，又或消化力弱的話，就不宜飲太多，又或可只飲水而不吃豆渣，以免胃脹不適。

自製黑豆水比較健康，可按需要加入小量糖或蜜棗調味。製作時建議先將黑豆浸過夜，隔夜才煲煮，以免太硬難以消化，同時可加入適量蓮子、百合，味道更佳。最簡單的黑豆水做法，就是用燜燒杯，沖滾水燜15分鐘，製成黑豆茶，又或放一晚，6-8小時，製成香醇黑豆水。

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必試日台韓大熱5款黑豆食譜！

1. 日式黑豆水減脂增骨密度

在日本一個試驗中30位女性，連續飲用一個月的黑豆水，平均體重減輕2.4公斤，同時降低了體脂肪並提升骨密度，黑豆可說是女性恩物，不但能減肥，還能養顏美容，是增加骨密度的絕佳代水飲料。日式黑豆水的作法就是烘烤黑豆。研究證實，烘烤過的黑豆比起未烘烤前有更多營養素，並且袪寒氣。烤好的黑豆更可當零食直接吃，酥脆香甜。