念珠菌剋星＝益生菌

益生菌有效維持陰道pH值

美國有醫學研究指出，有70%的20歲女性每年都有一次機會患上急性念珠菌陰道炎。此病成因有很多，包括內褲不夠透氣、與性伴侶行房時受感染，又或者太過勤力清洗陰部都會增加發病機會。那些我們就要拒絕洗陰部嗎？錯！個人衛生當然不能少。皆因洗陰部會降低身體中的乳酸桿菌，所以在《Doctor, what should I eat?》中，作者就建議一周吃三次益生菌（每次大概8oz純乳酪）就能維持陰道pH值。因此，益生菌絕對是念珠菌剋星！

在《Doctor, what should I eat?》中，作者就建議一周吃三次益生菌（每次大概8oz純乳酪）可維持維持陰道pH值，減少患上急性念珠菌陰道炎的機率！

益生菌4大功效

益生菌功效1. 抗氧化抗便秘

益生菌能夠清理身體內的自由基，並能改善排便、避免便秘，有效延緩老化跡象。

益生菌功效2. 減低腸道癌變機率

腸道中的害菌所產生的酵素，是引致大腸癌的致癌物質，而益生菌正可減低這些有害酵素，同時促進身體排出這些毒素，減低罹患大腸癌的機會。

益生菌功效3. 治療泄瀉不適

益生菌產生的有機酸，可以抑制導致腹瀉的細菌繁殖，對於急性腹瀉、水土不服尤其有效。

益生菌功效4. 有效預防陰道炎

益生菌調節陰道pH值的功效，可以減低感染念珠菌機會，從而有效預防陰道炎，對女性十分重要。

益生菌食物5款必食推薦

益生菌食物1.乳酪

低熱量、高蛋白質、鈣質的乳酪，是由牛奶經乳酸菌發酵而培養出的益生菌。它比牛奶更容易被腸道吸收，不過購買前須小心細閱成分標籤，要挑選最低糖、經牛奶製成的乳酪，以免掉進添加劑的陷阱。

食法建議：香蕉蜂蜜堅果乳酪

蜂蜜有助潤腸，香蕉則有助排便。

材料：1 條香蕉、少量蜂蜜、堅果、1 杯乳酪
做法：將乳酪、香蕉置位杯中，撒上堅果（可加肉桂粉），最後淋上蜂蜜

益生菌食物2. 味噌

製作過程繁複，是由擱置大豆並經發酵製作而成的，而過程中會產生益生菌，有助消化。

味噌＋蕈菇類

蕈菇類有豐富的食物纖維，當遇水的時候，食物纖維就會膨脹，可以有效產生飽足感，防止食得過量，減低食慾。另外，蕈菇類內的食物纖維還可以幫助腸道大掃除，掃走多餘的廢物，帶來排毒效果，去廁所時都會變得暢通。

益生菌食物3. Kefir 超級乳酪

Kefir源自高加索的發酵飲料，有超過一千年食用史，其菌種世代相傳，爲各家族的健康秘方，至上世紀才在世界各地流行起來。Kefir 有多種益生菌和酵母，含量遠遠高過一般乳酪！加上 Kefir 中的益菌會停留在體內維持健康，這是一般乳酪不能做到的。

益生菌食物4. 納豆

納豆是蒸煮過的黃豆再加入納豆菌發酵而成的，在轉化的過程中會提升當中的乳酸菌、維他命B 群、鈣、鎂等含量，可以助身體排清毒素，更能預防心血管疾病及高血壓。都市人的飲食偏向味濃，而且食物的種類以肉食和澱粉質為主，缺乏膳食纖維和益生菌的腸道，容易出現便秘及食慾不振的問題，進而聚積毒素於體內，引發各種慢性疾病。另外，納豆還含有「多胺」（Polyamine），具抗衰老、緊緻肌膚的成分，十分適合各位愛美的女士。

益生菌食物5. 泡菜

泡菜是添加鹽、香料甚至海鮮醃製的食物。當中含多種營養素，如礦物質及膳食纖維。在發酵的過程中，更會產生大量乳酸菌，有助改善腸道環境、降膽固醇、血脂、體脂及改善便秘等，非常有益。