撰文: Christie Lau｜編輯: Kiki Chen | 圖片來源:Pinterest

奇亞籽減肥食譜

奇亞籽功效1.瘦身必食的減肥恩物

芬蘭及巴西有研究指出，超重人士每日攝取多15.5 克纖維，三年平均減去三公斤，因此想瘦身的話，其中一樣必須攝取的就是纖維了。專家估計因高纖食物不但可飽肚，而且令想進食高熱量食物的慾望減低，變相自動減磅的情況。奇亞籽的營養成分豐富，同時高纖。100克奇亞籽的鈣含量是等量小麥、大米、大麥、燕麥和玉米的13到354倍不等，是牛奶的五倍，鐵含量比等量的菠菜、扁豆和牛肝分別多六倍、1.8倍和2.4倍。而蛋白質也含有全套20種氨基酸的完整優質蛋白，營養價值非常高！

溫馨提示：肚瀉完或腸胃較敏感的朋友，不宜一下子就進行高纖飲食，須慢慢增加份量去適應。另外，纖維質在腸道形成糞便的過程會吸取大量水份，每日應飲八杯水，否則糞便會愈來愈乾硬，解便也就愈加困難，形成反效果。

奇亞籽功效2.充飢提神

奇亞籽是鼠尾草的種籽，屬薄荷葉家族的一員，近年被稱為超級食物。由於它的碳水化合物量不高，更含有脂肪酸，可以有助降低膽固醇。奇亞籽含有人體必需的8種氨基酸，當中包括能抗肥胖和燃燒脂肪的氨基酸。跟一般堅果類食物一樣，它也含有非常豐富的Omege-3脂肪酸，有助降低膽固醇，預防血管病及血壓有幫助。奇亞籽不含糖份，更有豐富水溶性纖維，吸水膨脹後每100克有34.4克纖維，飽肚又無負擔！

奇亞籽功效3.抗老

別看它小小一顆，其實它的營養價值十分高！內含omega 3、維生素B、葉酸、鈣、媄等人體所需要的養份，而且還是人體最佳的抗氧化好物！

減肥茶飲: 每天必喝奇亞籽蜜糖水

奇亞籽蜜糖水的做法非常簡單，一天大約吃一至兩湯匙，放進水中浸泡十分鐘，可按個人喜好加入適量蜜糖。要注意，乾吃奇亞籽可能會造成吞嚥困難，而且浸泡奇亞籽會有利身體吸收營養，所以加在水中就是最好的吃法。奇亞籽蜜糖水做法簡單，更可以放在水瓶中隨時代替水喝，特別是兩餐中間感到肚餓的時候，便可以以此充飢提神！如果想針對減肥作用，就要留意蜜糖的份量不能過多，否則會過度吸收變糖份呢～

減肥食譜: 奇亞籽蘋果麥片餐

這個奇亞籽蘋果麥片餐可以作為早餐、午餐、晚餐都適合。先準備約30g的奇亞籽，適量麥片、一個蘋果，最好加點肉桂粉，因為奇亞籽和麥片加水後像粥一樣，能夠增添飽肚感，而蘋果能增加整體的甜味，所以這個減肥食譜不僅美味而且還有效減肥

岑麗香也靠奇亞籽減肥

香香曾經透露她的減肥武器是每一天至少喝下一杯奇亞籽，輕鬆減重又健康！