14大「負卡路里食物」減肥必食！不捱餓愈食愈瘦！

撰文：Yoko Tsang｜圖片：Yoko Tsang、藝人IG 、Freeimages.com｜編輯：venus.y

14大「負卡路里食物」

食物熱能效應

認識「負卡路里食物」前先要了解「食物熱能效應」，探討一下吃東西可以變瘦的理據是甚麼？「食物熱能效應」是指進食過程中能量消耗增加的現象︰拎起→放入口→ 咀嚼→吞嚥→消化→吸收→代謝轉化,以上整個過程引起的額外能量消耗就是「 食物熱能效應 」。

消耗攝取 = 負卡路里

當攝入的食物熱量只夠維持基礎代謝，加上食物熱能效應，就會導致代謝的能量多過攝入的能量。能量攝取與能量支出一旦失衡，並出現負能量，即消耗>攝取 = 負卡路里，當遇上這種情況，身體內的脂肪儲備就會自動燃燒轉化成能量。換言之，食物本身熱量少，加上消化和代謝過程要消耗身體能量，吃這些食物，食後不僅不會胖，還能使人變瘦，這就是所謂的「 負卡路里食物 」，亦即是大家一致渴求、「 愈食愈瘦 」的 Magic Food！

14大「 負卡路里食物 」愈食愈瘦

「負卡路里食物」大多數熱量低，而水份與纖維卻偏高，較難被身體消化吸收，才能有效令熱量消耗大於攝取，無怪乎「 負卡路里食物 」以蔬果類居多。說到底,究竟哪 些食物有「 愈食愈瘦 」的神效？

蘋果︰

一個蘋果的熱量為50卡路里，但消化和吸收它卻需要75卡路里，享用它減肥最好不過，同時還能美容呢！我有一位女性朋友，與她同行韓國時，她也能堅持每天外出前先吃一個蘋果，這已經是她多年的健康瘦身習慣。

水︰

如果一天喝上1,500-2,000毫升的水，身體的代謝速度就能提高30%。我知很多女性仍有錯誤的想法⋯⋯以 為多喝水會令身體水腫，其實相反，喝不足夠的水影響代謝 循環才是水腫的致命點。有醫生告知我，除了每日喝足夠的 水，也給我一個很好的分享，就是加入檸檬，做法是只需 將三片檸檬放入暖水中浸10分鐘，然後才飲用，這樣檸檬會釋出一些物質──維他命 C 和檸檬酸，有助增強身體抵抗力，我笑言要不要全片檸檬吃掉，他說沒有這個需要啊！

綠茶

不僅有抗癌、抗氧化作用，還有提高新陳代謝的 作用。每日喝3次，能消耗60千卡熱量。有女性朋友說綠茶偏涼、有傳媒朋友說綠茶竟能幫她濕疹情況有改善，我喜歡綠茶是清新的感覺和超強抗氧化威力，所以也會定期飲用，尤其是綠茶與大麥若葉合體的版本，效果相得益彰。

西蘭花

西芹

奇異果

菠菜

番茄

西柚

羽衣甘藍

其他「 負卡路里食物 」包括︰木瓜、粟米、生菜及檸檬等，大家為身體健康、為美麗瘦身也好，記得多吃唷！

負卡路里是真的嗎?

不過，亦有說法指「負卡路里食物」這一派學說有待證實，認為天然食物實際上並沒有那麼高的「 食物熱能效應 」。姑勿論是真是假，反正負卡路里清單中的所有食物全都是對瘦身美肌有幫助的天然健康食品，即使抱着半信半疑的心態，多吃也無妨，何不放膽享受健康美食呢！哈哈，畢竟想靚想瘦，就要有一點點冒險精神啊！

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