清濕毒去暗粒 紓敏清熱湯水

Edit| Mabel

面上出暗粒暗瘡、脷胎厚、水腫及疲累，都是中醫常言的濕毒問題，尤其是在潮濕的春天，誘發出的皮膚及身體問題相對更多。想解決以上問題，不妨煲個昆布海藻大山地老火湯作清濕毒食療，不但美味而且對身體好，更有助紓解皮膚敏感，多年前媽媽小腿出疹，每日三碗飲足兩星期已見功效！

材料（二人分量即四碗湯水）：

昆布、海藻、大山地 合共買$20（在藥材店一次過買便可）
唐排 $60
蜜棗 四粒

製法：

1. 排骨出水洗淨。

2. 昆布及海藻需浸泡在水中以退出泥沙污垢物，沖洗及浸泡多遍，直至潔淨。
3. 大山地及蜜棗沖洗。

4. 將全部材料齊水放入，煲兩小時半，按喜好加入少量鹽調味。（大火煲一小時後轉中火）

窩心提示：
• 將昆布、海藻先用清水浸泡三十分鐘，目的是令沙粒浮起，然後逐少撮用手捽乾淨。
• 注意此湯性質寒涼，故提醒身體虛容易暈，宜控制飲用分量、經期時不宜、孕婦不宜。