非常女生-原來希臘成日唔出糧？ 美容編輯棄10年工作辭職出走希臘！

撰文：easy|相：受訪者授權使用

出走的勇氣

2016年對於Tiffany來說是一個轉捩點，這一年她大膽地辭掉了做了十年的工作，勇敢的選擇出走，去到離香港很遠的一個國家希臘，開始了自己全新的生活。
辭職是剎那間的決定，也是深思熟慮的結果。美容編輯，是一份令人羨慕的工作，大家都覺得Tiffany的工作多姿多彩，經常接觸到不同的新鮮事物，每日都過得精彩萬分。不過多精彩的生活都好，過了十年，Tiffany開始萌生轉變的念頭。而且她想轉變的想法非常大膽，她覺得

既然要變，何不來一個翻天覆地的大轉變！

恰巧當時Tiffany在希臘的朋友提出邀請，提議她可以來希臘休息一下，體驗一下出走的生活。其實Tiffany早在四、五年前就去過希臘，認識了一些朋友，2016年6月的時候，Tiffany因為工作關係又一次去到希臘，再次與當地的朋友見面。希臘朋友的建議，讓Tiffany發現了一種新的可能。

工作了十年Tiffany想要有所改變，再加上公司開始實行電子化，更是讓Tiffany堅定了改變的決心。於是在一次拍攝時，正等待著model化妝、百無聊賴的Tiffany突然打了封辭職信，然後就辭職了。一切發生的很突然，但又理所當然。

出走希臘

2016年11月，Tiffany去到希臘。在去到希臘之前，Tiffany對於自己這一次的行程並沒有太多的計劃，因為朋友的邀請，所以她會住在朋友的家中，至於到底會在希臘待多久，要做些甚麼，Tiffany完全沒有任何計劃。甚至是落飛機的一刻，Tiffany才發現原來希臘原來亦是有冬天的。

原來去到當地生活，你才會真正認識當地。

Tiffany回想起當初剛剛去到希臘的時候，講起那段經歷，她覺得有些哭笑不得。現在科技發達，好多人都習慣通過網絡認識一個國家，Tiffany亦是，所以在她的認知當中，希臘是陽光海灘的度假勝地。但原來希臘亦有冬天，而Tiffany去到當地的時候正正是當地的冬天。帶著全部夏天服裝的Tiffany匆忙地購買了冬天的衣服，但後面的考驗陸續有來。

在希臘生活的日子並不如想象中簡單而輕鬆。當然Tiffany很喜歡希臘，鍾意當地的文化，欣賞當地的古蹟。不過這些並不是生活的全部，當真的在希臘生活下來，Tiffany亦會有些迷惘，始終文化上很不同，香港人好快，希臘人好慢；雖然身邊的朋友都識講英文，但英文始終不是Tiffany以及朋友的母語，有時在溝通上Tiffany總會感到有些不過癮。飲食方面Tiffany都有些不適應，冬天依然進食一些凍冰冰的食物，對於冬天喜歡「烚下 烚下」的香港人來說的確很不一樣。雖然一切未如理想，但Tiffany依然在生活中找到動力，有更多的感受，亦有很多的收穫。

融入當地 做個打工仔

2016年到2017年，Tiffany在希臘主要做一些Freelance的工作為主。因為工作的自由度高，所以Tiffany都經常回香港。這一年的Tiffany更像是在希臘度假，並沒有真正融入當地人的生活當中。不過後來Tiffany亦發現這樣的方式並不符合自己一開始所想的，到國外體驗生活的初衷。於是，Tiffany下定決心，長住希臘，在當地工作，真正像希臘人一樣的生活。Tiffany開始在希臘打工，她嘗試了很多與以前很不同的工作，漸漸的她亦開始了解到希臘更深入的一面。

希臘人很慢，但他們一點也不懶、亦不代表他們不上進。

在訪問的過程中，Tiffany反覆強調這一點。現在的Tiffany，更清楚了解在希臘工作與在香港工作的不同之處，「在希臘工作沒有包袱。」這是Tiffany的最深體會。

「在香港工作，大家需要為事業而打拼，需要打造自己的事業版圖，為未來的升職加薪作計劃，但在希臘，『工作只是一份工作』，只是為了賺錢並沒有那麼複雜。」Tiffany透露希臘人的學歷都很高，很多人都是碩士學歷，但對著他們來說，在希臘找到一份工作依然很難。高學歷的希臘人，往往亦只能找到一份幾千港幣月薪的工作，而且他們還經常被拖欠工資！
沒錯，希臘人被拖欠工資。聽起來像是在說內地的農民工被壞老闆拖欠工資，但這種事情真真實實發生在當地，發生在很多希臘人身上。而且因為在希臘很難找到一份工作，所以即使被拖欠薪水，他們也從未想過要辭職，或換一份工作，而是選擇繼續默默的工作，等待有一天老闆會出糧。

最近在希臘待了差不多一整年的Tiffany，因為私事回到了香港，而在返港前，她終於嚐到了被拖欠薪水的滋味。得知老闆沒發薪水之後，Tiffany毅然辭職。她的這一做法很不被當地人認可，同事們都勸她忍耐，等待老闆發薪水。但顯然Tiffany並沒有像同事們一樣死守一份工作，不過也可能因為Tiffany並非希臘人，所以對於被欠工資做出來的反應也是很不一樣。

香港 VS 希臘

訪問到最後，總會很老土的問一句，「你覺得香港好啲定係希臘好啲？」Tiffany說：「現在的我不會用好壞來做判斷。」Tiffany覺得香港與希臘正如兩個世界，香港的節奏非常急促，所以在香港有時會感到難以呼吸，而希臘就慢到好似烏龜。每次回到香港之後，Tiffany總會忍不住到處找事情令自己變得忙碌起來，但在希臘她亦自然變得非常慢很放鬆的度過每一日。在香港的Tiffany需要同一時間完成幾件事，但在希臘她只需要慢慢的將事情一件件完成就可以。在香港，Tiffany試過一個月有10G手機數據依然不夠用，不過在希臘，她可以放下手機，一個月沒有網絡也完全無問題……

香港與希臘有太多太多的不同，Tiffany享受在香港以及在希臘的生活，因為這兩種生活都是生活的一種方式，環境不同，生活的態度亦有所不同。不過Tiffany不會輕易用好壞來評斷一種生活，而是真的用內心，真真正正去感受那種生活。

有經歷，就會有收穫。

關於出走

講起自己在32歲左右勇敢辭職出走外國， Tiffany好嚴肅地表示有些說話自己一定要告訴大家

出去需要勇氣，但出走不單止需要勇氣，更要做足準備。

出走離開香港去體驗其他地方的生活是一件很勇敢的事，但Tiffany亦提醒大家千萬不要貿貿然就出走，因為獨自出走，需要面對的問題非常多。要知道自己是否能夠克服孤獨，是否已經為出走做足準備，是否有足夠的金錢支撐自己的出走等等都要考慮清楚，之後再決定是否離開。出走外國是一件非常現實的事情，千萬不要這件事情抱有童話化的想法。而對於Tiffany來講，出走希臘，與其說是因為她很喜歡希臘，倒不如說是因為碰巧那段時間，他的朋友提出來的是希臘。