211餐盤減肥｜搭配一湯匙法月瘦16磅！減肥名醫大推：飽住瘦+不反彈

211餐盤減肥法是甚麼？

211餐盤減肥法最重要是拿捏食物的比例，把餐盤分成4等份：2份蔬菜、1份優質蛋白質、1份優質澱粉質。

蔬菜的選擇？

蔬菜在餐盤中會佔有兩格的位置，應選擇熱量低而富飽足感的蔬果，以補充營養、食用纖維、微量元素及益生菌等。

例如：西蘭花、椰菜花、木耳、芽菜、青瓜、秋葵、香菇等。

211餐盤｜優質蛋白質的選擇？

原來很多人每天攝取的優質蛋白質份量並不足夠，宋晏仁醫師指減肥的過程中蛋白質的吸收是非常重要的，蛋白質可以助身體保持肌肉，假如你總是節食肉類反而有可能造成「肌少症」，而這會是更嚴重的問題。

因此在選擇優質蛋白質食物及食用的份量上，就變得十分重要！蛋白質至少是餐盤中的4分之一份量，由於蛋白質可刺激腸道荷爾蒙PYY令人更有飽足感，同時蛋白質也可刺激升糖素，從而達到令人產生滿足感，達至「越食越瘦」的效果。

例如：三文魚柳、蝦、雞肉、豆腐、藜麥、雞蛋等。

211餐盤｜優質澱粉質的選擇？

城市人常常進食過多的精製澱粉質，在此，宋晏仁醫師指出這些經過打磨、把纖維去掉的醣類是至今肥胖症形成的成因之一，而且非常容易成癮。在進行減重的時候，一定要注意限制進食澱粉質的份量，

211餐盤｜調味方面

宋晏仁醫師指調味方面只要天然美味便可，不一定要全部白烚。

例如：鹽、糊椒、海苔粉、玉桂、香草等。

宋晏仁醫師就是透過以上方法成功減重20kg!

211餐盤減肥法3大好處

211餐盤減肥法好處1.不用計算卡路里

「211餐盤」減肥法主要是透過餐盤的比例進行飲食控制，比起計算卡路里更易實行。大家可以自行選擇合適的餐盤，將其劃分為4等份進行「211餐盤」減肥。

另一好處是，比起4餸一湯的進食習慣，我們可以在餐盤中，清楚地監察自己每餐的進食份量，減低造成進食過多澱粉質的機會。

211餐盤減肥法好處2.輕鬆易堅持 終身受用

由於「211餐盤」並沒有嚴格控制你所選擇的食物，食材的選擇也很多樣性，因此也很輕易堅持，不少網友也會在進行「211餐盤」時細心擺盤，並拍照留念，把減重變成生活樂趣！

211餐盤減肥法好處3.不捱餓

「211餐盤」主張健康飲食，每餐也有足夠的蛋白質份量，因此會有飽肚感。而宋晏仁醫師指最重要是：「吃飽，不是吃撐」！

211餐盤減肥法進階版

1.「211餐盤」+「168減肥法」

在進行「211餐盤」減肥法時，也可同時與「168減肥法」一起執行，即是說8小時內把3餐按時完成，並記得每天飲用8杯以上的清水。

211餐盤減肥法好處2.「211餐盤」＋一湯匙理論

有位成功透過「211餐盤」月減8kg的Youtuber婕汐，就分享了「一湯匙理論」。她指會准許自己每天進食一湯匙邪惡食物來滿足食慾，以汁醬為例，如果她要進食沙律便會加一匙麻醬、又或是甜品也會吃一匙，來平衡心理。