8大秋葵好處｜3個秋葵食譜推介 減肥美顏＋消除疲勞！

秋葵8大好處公開 有「綠色人參」美譽

秋葵好處1.膳食纖維高！食秋葵減肥好

秋葵不只是低熱量，加上可溶性膳食纖維的它，食完具有飽足感，對減肥來說是理想的選擇之一。

秋葵好處2. 美顏之寶

黃酮含量2.8%的秋葵具有抗氧化，防衰老的作用；而且100公克的秋葵約含有21.1毫克的維生素C、0.2毫克的維生素B1，及0.36毫克的維生素E的營養成分。加入料理之後可享特殊口感，亦可同時補充維生素，但要注意配合均衡飲食，沒有一樣蔬果，是可以單一食用就可以達到神奇功效的。

秋葵還含有豐富的醣蛋白 (植物性的膠原蛋白)，有助保持皮膚水潤。

秋葵好處3. 消除疲勞之王

秋葵補腎功效高，美國人更稱其為「植物偉哥」，一般人食用就可達到增強體力去疲勞的效果。

秋葵好處4. 補鈣首選

秋葵的含鈣量與鮮奶相當，但鈣的吸收率有50%-60%之高，整整高出牛奶一倍之多，飲牛奶會腸胃不適的朋友，就可以秋葵代替。

秋葵好處5. 黏液治便秘

秋葵的黏液裏除咗含有50%的纖維素，還會附在胃黏膜上，保護胃壁，水溶性纖維亦可促進腸胃蠕動，排毒通便，達到預防大腸癌。

秋葵好處6. 飲秋葵水降血糖

秋葵中的黏液和可溶性膳食纖維，可以減少碳水化合物在腸道中的消化，藉此就可以降低葡萄糖的吸收。

秋葵好處7.防止胎兒出現缺陷

每100克秋葵就有60微克的葉酸，若懷孕前或懷孕期間攝取葉酸不足，會增加胎兒患上神經管缺損症的機會，大大影響胎兒大和中樞神經的發展，因此孕婦需要適當補充葉酸。

秋葵好處8.預防腦退化症

另外，當葉酸不足，同時會增加患上腦退化症的機會。除了秋葵外，也可以多吃深綠色蔬菜以補充葉酸。

必學3個秋葵減肥食譜

秋葵食譜1. 秋葵蘋果汁 (約155卡路里)

做法：
1.將秋葵洗凈後去蒂切粒；蘋果、芹菜洗凈後去根與蒂切粒；
2.將所有蔬果放入果汁機中，用慢速三分鐘打成汁；
3.最後添加小量蜂蜜攪勻。

秋葵食譜2. 秋葵炒蛋 (約209卡路里)

做法：
1.把四枝秋葵洗凈切絲，打勻一隻雞蛋；
2.鍋內放入適量食油，開中火，鍋熱倒入秋葵翻炒，加少許鹽；
3.加入雞蛋繼續炒，然後加入適量的葱花即可。

秋葵食譜3. 涼拌秋葵 (約185卡路里)

做法：
1.洗淨四枝秋葵後，用沸水煮五分鐘至熟透，撈出過冷河；
2.混入各一茶匙醬油、水、糖，攪至糖溶解後，加入麻油拌勻即可食用。