4款無米料理食譜推薦：簡單15分鐘完成、懶人減脂必跟！

4款無米料理食譜推薦：簡單15分鐘完成、懶人減脂必跟！

無米料理食譜推薦 1.蝦仁蛋無米炒飯

材料：

雞蛋兩顆、椰菜花碎一碗、蔬菜切粒一碗

作法：

1. 熱鍋落油，將雞蛋炒散。
2. 倒入椰菜花碎翻炒均匀。
3. 倒入蔬菜粒翻炒。
4. 倒入蝦仁炒匀。
5. 落適量鹽調味。
6. 落一小匙生抽調味。
7. 落葱花炒匀。

無米料理食譜推薦 2.拌菜卷涼皮

材料：

越南春捲皮、雞蛋、黃瓜、豆芽、胡蘿蔔

做法：

1. 蒜末、辣椒、白芝麻淋上熱油，加入3匙生抽、2匙醋、1匙蠔油拌勻
2. 將蛋液煎成餅，然後切成絲狀
3. 豆芽、胡蘿蔔焯熟，在全部食材倒入料汁拌勻
4. 越南春捲皮泡水5秒，攤平放上拌菜，四個方向對折包緊

無米料理食譜推薦 3.雞胸肉蛋餅

材料：

雞胸肉、雞蛋、菠菜、磨菇、芝士

做法：

1. 雞胸肉切成塊，加生抽、黑胡椒醃15分鐘
2. 雞胸肉煎熟備用
3. 菠菜焯水去根切段，放入雞蛋，加黑胡椒鹽攪散
4. 落油煎熟磨菇，倒入菠菜蛋液，小火煎至凝固翻面
5. 鋪上雞胸肉，撒芝士，對折小火煎至芝士溶化

無米料理食譜推薦 4.烏龍茶蕎麥麵

材料：

蕎麥面、鮮蝦、秋葵、青瓜、茄子、木魚花、可生食蛋

湯底：

日式醬油+味淋1:1、芥末、柴魚粉、芝麻少許、烏龍茶一杯（茶葉）

做法：

1. 蕎麥麵煮熟過冰水備用
2. 烏龍茶葉泡一杯烏龍茶約250ml備用
3. 日式豉油、味淋、芝麻、芥末、柴魚粉，混合均勻備用
4. 秋葵焯熟，鮮蝦去殼開背焯熟備用
5. 青瓜茄子切片，用海鹽醃制，將水分擠乾
6. 碗中放蕎麥麵鋪底，放醬汁和茶湯和各種食材