移民新加坡｜80後靚媽舉家移居5大文化差異衝擊思想：食Ｍ記薯條都點辣醬？

Oct 12 2022

移民就像拍拖，每經營一段新關係都要時間適應。80後香港女生Karman，兩年前跟隨丈夫移民新加坡，起初以為當地文化與香港相似，但移居後不久就發現文化大不同。她接受《More》專訪時分享有5件事衝擊她思想，其中最難頂的，莫過於當地食物太重口味，她直指：「Ｍ記食薯條竟然點辣醬。」

移民新加坡｜工程師丈夫獲新加坡公司聘用靚媽舉家移民

Karman是位土生土長的香港人，畢業於語文學系，讀大學期間參加一個國際青年組織，認識了另一半，兩人都嚮往外國生活，投契程度讓他們很快變成戀人，畢業後更順理成章結婚。Karman的丈夫是位工程師，結婚後他便到新加坡工作一年，見識到當地風土人情，埋下了移民的種子。

二人結婚後也有幻想過到外地生活，但一直沒有付諸實行。直至2019年，Karman的丈夫回港後獲新加坡一間公司邀請，遠赴當地做電力工程師，開出的條件不錯，福利不輸在港工作，僱主甚至可代辦技術移民簽證。

移民新加坡香港 Karman說，大學時期已嚮往到外地生活。 — Karman說，大學時期已嚮往到外地生活。（圖片來源：受訪者Karman提供）

移民新加坡香港 Karman大讚星加坡的市區綠化做得相當不錯。 — Karman大讚新加坡的市區綠化做得相當不錯。（圖片來源：受訪者Karman提供）

新加坡移民門檻高機會千載難逢

Karman認為，新加坡有不少與香港相似的地方，相對上較易適應，而且一般人移民新加坡的門檻非常高。以投資移民為例，申請人需要約1,500萬港元資金，以及至少3年創業經驗。如今有公司肯代辦移民簽證，亦有較佳晉升機會，兩人認為是千載難逢機會。

丈夫思前想後最後決定答應受聘，並先到新加坡「探路」。當時Karman剛剛誕下囡囡3個月，打算讓她打齊針、幾個月後才一起離港。豈料遇上新冠疫情爆發，新加坡封關封城，Karman一家最終團聚已經是一年後的事。

移民新加坡香港離開生活幾十年的香港，Karman滿心不捨。 — 離開生活幾十年的香港，Karman滿心不捨。（圖片來源：受訪者Karman提供）

5大文化差異不習慣

Karman坦言，移民前以為新加坡與香港有不少相似的地方，例如兩地有不少華人以及交通網絡發達，她相信很快便能適應當地生活。但兩年的移民生活過去，Karman說仍有5個地方不習慣。

無辣不歡食薯條也要點辣醬

首先，Karman說這裡的食品非常「重口味」，大部分食品都會加辣：「買碗麵都一定加辣椒。」在香港買麥當勞套餐，店員一定會附送兩三包茄汁點薯條，但在新加坡，食薯條及薯餅都是點辣醬。除了辣，Karman說這裡的甜品甜度非常高，遠超她的想象。

移民新加坡香港在麥當勞吃薯條，點的不是茄汁而是辣醬。 — 在麥當勞吃薯條，點的不是茄汁而是辣醬。（圖片來源：受訪者Karman提供）

移民新加坡香港當地人好辣，即使食碗麵也要加辣椒。 — 當地人好辣，即使食碗麵也要加辣椒。（圖片來源：受訪者Karman提供）

衣著簡樸星洲國民裝：短褲踢拖

Karman說，大部分新加坡人平日的衣著都是非常樸素，一件簡單T恤，短褲與拖鞋，這類打扮的人在市中心隨處可見：「當地人著一件有領的Polo恤已經算好企理，短褲拖鞋先係呢度嘅國民裝束。」Karman坦言，受簡樸文化影響，她的購物慾都變得異常地低：「以前喺香港都會Chanel手袋，嚟到新加坡之後就無再買過，以前每個月花幾千蚊買化妝品，依家一年先用幾千蚊（買化妝品）。」