撰文：JJ ｜編輯：venus.y |圖片：insatgram

女醫公開1星期減4kg秘密！2款秋日減肥滋潤排毒湯

一般人在秋冬季節少做運動，容易變得肥胖，韓國美女名醫王慧文和日本醫生高橋弘分別研究了2個 排毒湯 ，不但能幫助排毒瘦身。1星期減4kg外，而且口味非常佳，加強減肥動力！大家這個秋冬一定要試試

7日排毒湯好處：

1 . 容易吸收、消化

湯水是將營養變成讓人體最容易吸收和消化的形態，減肥的頭3天，可把排毒湯放進攪拌機打成流質狀態後飲用，將身體負擔減到最少。

2. 熱排毒湯促進循環

很多人都會喝冷飲來解熱，但這樣做只會令暖氣集中頭部，身體反而變寒，血液循環不佳，令體內毒素和廢物質囤積體內。喝熱排毒湯才能有效排毒，和促進血液循環，促進新陳代謝。

3. 足以取代正餐

排毒湯足以取代正餐，可加入各種蔬菜、健身保健食品、營養豐富的食物，促進體內淨化和排毒，更不容易造成肥胖。

4.油炒更容易被人體吸收

煮成排毒湯前建議先將蔬菜用油炒熟，不但能提升飽肚感，而且胡蘿蔔、番茄、南瓜等脂溶性維他命食材，需要跟油脂一同攝取，才較容易讓人體吸收。

第1款. 7日排毒湯食譜

韓國美女名醫王慧文20年不斷研究減肥排毒湯食譜，最後研發到7日排毒湯，第一次排毒已經輕了4公斤，喝到第4次還可以減到2公斤，她也發現只要消除體內毒素、淨化身體，就能成功減肥、打造光澤白滑肌膚。而排毒湯的食譜就是以下這個：
材料：
雞胸肉200g
番茄2個
馬鈴薯半個
青椒1個
杏鮑菇1個
胡蘿蔔1/4條
蒜4粒
洋蔥1顆
西蘭花1顆
高麗菜1/8顆
油2茶匙
熱水少許

做法：
1 .番茄用刀畫十字後，丟到滾水川燙去皮。

2 .承第1步驟，將去皮後的番茄放到攪拌機打成汁。

3 .花椰菜切成小瓣，用滾水稍微川燙；雞胸肉以1∼1.5cm大小切丁。胡蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切片，高麗菜、青椒、杏鮑菇切條。

4 .在鍋裡均勻倒入橄欖油，以中火先拌炒大蒜與洋蔥。炒至出香氣時，放入雞胸肉拌炒至半熟，再放入胡蘿蔔、馬鈴薯繼續拌炒。此時加少許熱水，以免燒焦。

5 .承第4步驟，再把杏鮑菇、高麗菜、青椒放到鍋裡炒熟。水放得少才能凸顯食材原味，因此加一點熱水就好。

6 .承第5步驟，加入一開始川燙的花椰菜和打好的番茄汁，再煮開一次即可。

第2款.Harvard蔬菜湯

在美國Harvard University做研究的日本醫生高橋弘提出「植化素」可以擊退活性氧物質。植化素不在傳統的5大營養素碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質之中；但卻有抗酸性、抑制癌細胞、強化免疫力的作用。
高橋弘更表示植化素可以防癌、解便秘、肥胖、高血壓、糖尿病、脂肪肝、肝炎、痛風、更年期障礙。
而植化素正可以從蔬菜、穀類中攝取到，而這一個他自創的「Harvard蔬菜湯」正是可以讓四大蔬菜的植化素溶於湯中，輕鬆攝取。

材料：
椰菜半顆、洋葱一顆、連皮紅蘿蔔一個、連皮南瓜半個(約100克)、水1公升。

做法：
1 將蔬菜洗淨，切細。
2 將切細蔬菜放入鍋中。
3 大火煮滾後轉小火，蓋鍋蓋，20分鐘完成！
Tips：
．高橋弘建議1日3碗，早上一碗、晚上兩碗，更可以代替正餐。
．蔬菜皮中的植化素含量更高，所以請連皮吃。
．此湯不加入任何調味料，如果覺得味道太淡，可以加適量胡椒、味噌或咖喱粉換下口味。
．其實每個蔬菜都有植化素，可依季節轉用其他蔬菜、番茄、小松菜、蕃薯、菠菜、甜椒、葱、椰菜花 都可以。