日本醫學博士出書教瘦身！100克減肥法 一日10餐都不怕胖

Text：Janice |Edit: Christie Lau | Photo：Instagram

日本醫學博士推介！100公克減肥法

每餐100公克的食物 不限食物種類

100公克減肥法是由日本瘦身專門協會理事長永田孝行醫學博士提出，他發行的瘦身書已暢銷超過500萬冊。這種減肥法顧名思義是每一餐只吃100公克食物。這個方法可以透過減少進食的份量，而控制攝取過多的卡路里，從而達到減肥的作用。另外，瘦身的人又不再有忍口的煩惱，減肥的壓力也沒有那麼大！

100公克的份量是多少？

有很多人也會質疑100公克的食物太少，雖然這是節食的份量，可是在少食多餐的情況下，每餐100公克也絕對夠飽肚！100公克的食物份量例如有︰蔬菜類煮熟後約半碗、一隻蛋、半個番薯、一碗通粉、大半碗白飯等。

水和茶類可任飲

水對減肥的過程十分重要，皆因消耗脂肪的過程中需要水的協助。如果身體水份不足，脂肪的代謝率便會降低，即燒脂會變慢。另外，喝水可以降低食慾，令身體有飽足感，自然不會亂吃零食。

沒有限制一天進食次數

有減肥教練指出，身體若超過5小時不吃東西，便會開始餓得失去理智，看到美食當前也顧不了健康目標和營養觀念。因此，過度節食可能會帶來反效果，令人加倍肚餓，無法抵抗食物的誘惑。而少食多餐便可以有效減少正餐的攝取量，加上吃飯的速度減慢，有利瘦身。

每餐相隔一小時

每餐相隔一小時除了能控制身體不會過度攝取食物外，同時讓消化系統有時間完全消化食物。以晚上吃飯為例，營養師不建議太晚進餐，原因就是怕食物在睡覺前未能完全消化，導致脂肪囤積。

100公克減肥法 4大原理

只要每一餐進食100公克的食物，加上餐與餐之間需相隔一小時以上，這樣每天吃10餐也不會長胖！如果不是太肚餓的話，也盡量不要吃太多餐，以增加減肥的效果。100公克減肥法有四大原理，這四個原因互相配合，令身體達到最佳燃燒效果。

1. 縮小胃口

其實100公克減肥法換言之便是「少食多餐」，吃多餐能夠增加飽足感，不會因為在肚餓的時候吃過量的食物，攝取過量的卡路里。同時每餐的份量減少，便會把胃口縮小，做到節食效果。

2. 減低一天卡路里攝取量

每一餐100公克的食物份量並不多，加上餐與餐之間需待一小時，這樣一天總共最多是吃17次。而正常食慾的人很難達到一天17餐，所以集合起來，這樣的進食方法比一天三餐食物攝取量更少。皆因一日三餐都是大量進食，卡路里反而更高。

3.減少腸胃負擔

一次過進食太多的食物會使腸胃的負擔增加，容易產生問題。相反，只吃100公克的小份量便對腸胃較少負擔。

4.抑制血糖上升

進食太多食物會使血糖快速上升，增加分泌胰島素。由於胰島素會將身體過多的糖份轉化為脂肪，所以較少的進食份量，可以抑制血糖上升，有效減肥。