點解減親都反彈？4個 減肥 謬誤必戒！

Text | Avis

夏天又到，衣服一換季，就要接受不能用厚衣披搭遮掩鬼鼠肉的現實。 減肥 工作又要加把勁進行，可恨的是每次一稍為放鬆，就會有翻肥的跡象，甚至反彈到比減之前更肥，還越來越難瘦下，體重直線上升慘不忍睹！那麼又有沒有檢視過自己 減肥 的方法是否正確？認清以下這4個謬誤，不反彈之餘更越瘦越健康！

謬誤 1：減肥節食，吃水果當正餐

雖然水果含有很多有益和幫助排毒瘦身的維他命和纖維，但若果在正餐時只吃水果，完全不碰維持身體能量的碳水化合物與蛋白質，便會造成身體熱量不足和營養不良的情況，之後再改變飲食時，身體便很容易吸收過量營養導致體重反彈。另外，只吃水果令營養不均勻，久而久之新陳代謝會變慢，體內機能亦會失調，嚴重更有可能造成月經失調，因此還是不要經常吃水果餐了。

謬誤 2：減肥當然要遠離油膩食物！

減肥要遠離油膩食物也不算錯，因為脂肪是肥胖的主要來源。但如果完全戒油，進食時不但沒有飽足感，而且還會令皮膚變得暗啞黯淡，又瘦又乾誰也不喜歡吧。減肥時也需要攝取含脂肪的食物如植物油、堅果及不飽和脂肪的食物如大豆、魚類等。

謬誤 3：減肥要戒澱粉質

戒澱粉減肥法當然瘦得最快，可惜的是，一旦恢復飲食，亦是反彈得最厲害！想將體重維持在一個平穩點，澱粉質是必需要吸收的營養，試改吃全麥或一些五穀雜糧，膳食纖維高之餘亦有飽足感，還含有減重效果的「抗性澱粉質」，對減肥反而有一定幫助。亦可考慮將進食澱粉質的時間調節至上午或中午，採取晚餐不食澱粉也是方法之一。說到底，均衡飲食才能幫助身體達到高代謝率從而有助減肥。

謬誤 4：睡得越多越瘦

只節食不做運動，減去的只是重量（水分和體內廢物），而不是脂肪，當脂肪沒有機會燃燒，是不會真正的變瘦。節食的結果是更容易反彈，一星期減0.5公斤（約1磅）是標準減肥進度，需要靠飲食控制再配合適量的帶氧運動來幫助燃燒脂肪，再加上肌力鍛鍊來提高身體代謝，才是完美健康的瘦身方式。

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