麥茶功效與禁忌｜日女實試3月甩22公斤！消水腫/抗衰老、4類人不宜

Q: 麥茶有飲用禁忌嗎？

飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的綠茶，作用更明顯...即睇： 麥茶禁忌

Dec 22 2024

麥茶，這種源自日本的傳統飲品，近年來在全球範圍內越來越受歡迎。它不僅僅是一種清涼解渴的飲品，更是一種富含益處的天然健康飲品。麥茶是由烘焙過的麥子製成，這種製作過程賦予了它獨特的香氣和風味。與其他茶類不同，麥茶不含咖啡因，這使得它成為一種適合各個年齡層的飲品，無論是兒童還是成人都可以安心享用。麥茶的健康益處多不勝數，包括促進消化、如薏米水般具消水腫功效改善血液循環、降低膽固醇等。這些特性使得麥茶成為健康生活方式的理想選擇。本文將深入探討麥茶的起源、製作過程、健康益處以及如何在日常生活中享用這種美味的飲品。

麥茶功效與禁忌目錄

麥茶（圖片來源：韓劇《今生也請多指教》截圖） — （圖片來源：韓劇《今生也請多指教》截圖）

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麥茶起源與歷史

麥茶的歷史可以追溯到數百年前的日本。最初，麥茶是作為一種家庭自製飲品而存在，主要用於夏季消暑。隨著時間的推移，麥茶逐漸成為日本文化的一部分，並在亞洲其他地區也開始流行。其獨特的香氣和無咖啡因的特性，使得它在各個年齡層中都受到歡迎。在日本，麥茶不僅僅是一種飲品，更是一種文化象徵。它常常出現在家庭聚會和社交場合中，象徵著健康和和諧。許多日本家庭會在夏季自製麥茶，這不僅是一種傳統，更是一種家庭活動，增進了家庭成員之間的感情。

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麥茶是甚麼？

坊間所稱的麥茶主要是以大麥為原料製作的。去除外殼的大麥便是薏米；大麥粉則是將去殼後的大麥磨碎而成；而麥芽及其產品則是由已發芽的大麥或小麥製作而成。由於大麥的蛋白質含量較低，通常用於煲湯、燉菜、製作薏米水，還可用來釀造啤酒和威士忌。

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麥茶5大養生功效

麥茶擁有多種養生功效。首先，麥茶富含膳食纖維，有助於促進消化，改善腸道健康。定期飲用麥茶能有效預防便秘，讓腸道運作更加順暢。此外，麥茶中的抗氧化劑能清除體內的自由基，降低心血管疾病的風險，從而改善血液循環，增強心臟健康。研究顯示，經常飲用麥茶還能幫助降低壞膽固醇，這對於維持健康的膽固醇水平非常重要。同時，麥茶中的對香豆酸具有抗氧化作用，有助於延緩衰老，促進肌膚健康。此外，麥茶的清香味道能有效解油膩，使其成為豐盛餐後的理想飲品。總之，麥茶不僅美味可口，更是養生的良伴，適合各個年齡層的人士飲用，幫助維持身體健康。

麥茶好處	保健原理
1. 促進消化	麥茶含有豐富的膳食纖維，幫助腸道蠕動，預防便秘，促進腸道健康。
2. 改善血液循環	麥茶中的抗氧化劑有助於清除自由基，降低心血管疾病的風險，並促進良好的血液循環，有助於肌膚健康和新陳代謝。
3. 降低膽固醇	經常飲用麥茶可以幫助降低體內的壞膽固醇水平，維持心臟健康，預防動脈硬化。
4. 抗氧化作用	麥茶含有「對香豆酸」，能對抗活性氧，預期有美膚和抗老化的效果，預防生活習慣病。
5. 解油膩助消化	麥茶有助於食物消化，潤滑口感，適合在家中或工作中飲用，幫助消化。

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麥茶減肥3大好處！日女靠著麥茶減肥法三個月內減重22公斤

麥茶減肥法是將日常飲用的果汁和咖啡換成麥茶，這樣可以減少攝取過多的糖份和咖啡因。麥茶不僅能促進血液循環，還能提高基礎代謝率。含有GABA的麥茶能抑制血液中的中性脂肪和膽固醇，並提高腎臟機能，幫助排出體內的鈉，從而養成易瘦體質。

經過焙炒的大麥，保留了其豐富的營養價值，不僅富含蛋白質，還擁有豐富的膳食纖維、維生素B群，以及鐵、磷、鈣等礦物質。此外，麥茶不含咖啡因，對咖啡因敏感的人也可以安心飲用，有助於排出體內的老廢物質。透過麥茶減肥法，有機會在一個月內減重達8公斤！根據日本女性雜誌macaroni的報導，麥茶不含咖啡因，對咖啡因敏感的人可以無負擔地飲用，促進體內老廢棄物的排出。有人靠著麥茶減肥法，三個月內減重22公斤，可說是無負擔的減肥恩物！

麥茶自煮方法

食材：焙煎的大麥茶粒10克、1公升水（另可混合紅茶、綠茶或決明子）
做法：大麥茶粒10克加入水1公升煮至沸騰，維持1-2分鐘後關火，靜置待麥粒沉澱。讓茶放涼，再過濾到水瓶中。這是可按個人喜好，加入紅茶、綠茶、決明子等，煮出麥香紅茶、麥香綠茶、決明大麥茶，口感更豐富之餘，瘦身效果更顯著！
注意：每次飲用量為200CC，因為一次飲用過多麥茶會導致沖淡胃液，反而造成腸胃不適。麥茶不能取代開水，除了每天的麥茶飲用量外，還是要記得額外補充水分。

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麥茶每日飲用量

麥茶的每日飲用量一般建議為2至3杯，約500至750毫升。這個量可以幫助充分吸收麥茶的營養成分，如抗氧化劑和膳食纖維，同時有助於促進消化和改善血液循環。不過，具體的飲用量還需根據個人的健康狀況和生活方式進行調整。例如，腸胃敏感的人可能需要減少飲用量，而腎功能不全者則應更加謹慎。在飲用麥茶時，建議根據自身的身體反應來調整，並保持適度，以達到最佳的健康效果。

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麥茶5個飲用禁忌

麥茶作為一種健康飲品，雖然有許多益處，但也存在一些飲用禁忌。首先，過量飲用麥茶可能導致腹瀉或消化不良，特別是對腸胃敏感的人，因此建議適量飲用。對於對麥類或大麥過敏的人，應該完全避免飲用，因為這可能引發過敏反應。此外，腎功能不全者也應謹慎飲用，因為過多的液體攝入可能加重腎臟負擔。孕婦在飲用麥茶時應諮詢醫生，以確保不會對胎兒造成影響。最後，患有特定疾病，如糖尿病或其他特殊代謝疾病的人士，應該在醫生的指導下飲用，以免影響病情。

禁忌	說明
1. 過量飲用	雖然麥茶有健康益處，但過量可能導致腹瀉或消化不良，特別是對腸胃敏感的人。
2. 對麥類過敏者	對於對麥類或大麥過敏的人，應避免飲用麥茶，以免引發過敏反應。
3. 腎功能不全者	腎功能不全的人過量攝取液體可能加重腎臟負擔，因此應謹慎飲用。
4. 孕婦	雖然適量飲用麥茶通常安全，但孕婦應諮詢醫生，以確保不影響胎兒。
5. 特定疾病患者	患有特定疾病（如糖尿病或特殊代謝疾病）的人士，應諮詢醫生以確保不會影響病情。

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麥茶4個不宜喝的時間

麥茶不宜在空腹時、喝醉時、睡覺前或服藥時飲用，因為這些情況可能導致頭暈、加重心臟負擔、影響睡眠質量或降低藥物效果。

不宜喝麥茶的時間	原因	建議的飲用時間
空腹時	空腹飲茶可能導致亢進症狀，特別是清晨空腹喝茶容易出現頭昏、手腳無力等症狀，尤其對腸胃脆弱的老人和患有潰瘍的人更為不宜。過多的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導致消化不良或便秘。	餐後1小時後
喝醉時	喝醉後飲茶會興奮神經中樞，濃茶會加重心臟負擔，對心腎功能較差的老人尤其不利，酒後不宜飲用大量濃茶。	酒醒後，至少2小時後
睡覺前	飲茶會使精神興奮，影響睡眠，導致失眠，特別是新采的綠茶。茶的利尿作用也會使老人夜間尿頻，影響睡眠品質。	睡前3小時
服藥時	茶鹼可降低某些藥物的鎮痛作用，慢性病患者長期服藥時不宜喝茶，尤其是鎮靜助眠藥物和抗心律失常藥物的服用期間。	服藥後1小時再飲用