鯽魚 蘿蔔湯 促進新陳代謝提升免疫力

天氣時冷時熱，大家除咗要著多幾件衫保暖之外，最好就係飲多啲湯水啦。今次依嗰鯽魚 蘿蔔湯 就係其中一個好介紹，鯽魚不但容易消化吸收，而且含豐富的蛋白質，而白蘿蔔就有維生素C同膳食纖維，能夠促進人體新陳代謝，有助增強免疫功能。

圖片：新傳媒圖片庫 | Source：Sundaykiss

鯽魚蘿蔔湯

材料:

鯽魚 1條
白蘿蔔 200克
大蔥 30克
薑 20克
芫茜 1棵
紹興酒 10毫升
胡椒粉 1茶匙
鹽 ½茶匙

芫茜

白蘿蔔

做法：

1 蘿蔔切條

2 薑，蔥切好，備用

3 薑片落鑊，再將鯽魚煎透

4 鍋內加水，放蔥

5 煮開後，加適量酒（調味）

6 調小火燉30分鐘

7 放蘿蔔，煮5至10分鐘，加鹽調味