飽住減肥 食Bill Gate投資 素肉
港式齋菜常見大豆造的燒雞滷鵝,不過汁多糖多其實不算健康。最近就有由Bill Gates 投資的 素肉 Beyond Meat 剛登陸香港,獨家於Green Monday 新開的素食超市「Green Common 」售賣。
Text: Manda
兩種植物肉有雞肉和牛肉,分別於大豆和青豆抽取成分如植物蛋白質,經過加熱、冷凍、加壓將之重新組合,無論味道、質感和營養價值,都同雞和牛肉好相似,不含抗生素、激素、反式脂肪及膽固醇,最重要係毋須傷害動物及破壞環境,好環保!
植物肉丸比一般肉丸脂肪少一半?
Green Common
地址:灣仔皇后大道東222號2號舖
電話:2263 3152
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