8大降血糖食物：吃這個能讓血糖下降29%！
降血糖食物｜控制血糖是現代人在管理健康上的一大學問，血糖太高的話，易有頻尿、口渴、罹患糖尿病風險。另外，對於減肥減脂的人也需要跟血糖持續鬥爭，盡量保持血糖平穩，不要過於波動。以下就為大家介紹幾款降血糖食物，適合需要控制血糖的人士食用。
8大降血糖食物：吃這個能讓血糖下降29%！
降血糖飲食3大原則
其實想要降血糖並不需要只吃單一食物，只要遵循以下3大飲食原則便能夠輕鬆減血糖：
- 多吃高膳食纖維：高膳食纖維食物一般GI值較低，例如：柑橘、番石榴等水果。
- 選擇需要多咀嚼的食物：流質食物如粥、蔬果汁，都比需要嚼食的飯或蔬果的GI值更高。
- 粗糧：相信大家都知道精緻澱粉會令血糖升高，而粗糧的GI值更低，也能為身體補充更健康的碳水。
降血糖食物 1.青瓜
青瓜對於減肥人士十分友善，不止低GI值，而且水分含量高，能快速產生飽足感，對血糖影響小。
降血糖食物 2.苦瓜
苦瓜富含膳食纖維，跟其它食物混吃可放慢腸胃道吸收食物的速度，避免短時間內血糖飆高。
降血糖食物 3.羽衣甘藍
作為superfood之一的羽衣甘藍，富含鈣鉀鎂、維他命A及K、膳食纖維。當中的鎂能提升細胞利用葡萄糖的效率，達到穩定血糖的效果。
降血糖食物 4.洋蔥
洋蔥富含檞皮素，作用跟降血糖藥物相似，能夠維持血糖代謝功能。
降血糖食物 5.黑巧克力
曾有研究指出每天吃黑巧克力對控制胰島素、血糖都有明顯的效果，能夠預防罹患糖尿病。黑巧克力含酚類，能夠抗氧化、修復損壞細胞的功能，可以促進胰島素敏感性，改善胰島素阻抗問題，有助穩定血糖。
降血糖食物 6.黑咖啡
研究指出喝咖啡能降低罹患第二型糖尿病的風險。不過糖尿病患者則要注意，攝取約200毫克的咖啡因會造成血糖不穩，不應過量。
降血糖食物 7.紅茶
提起穩定血糖的茶類許多人都會想起綠茶。不過近年研究發現，紅茶具有穩定血糖功效，在攝取蔗糖後，讓血糖很快回到正常值，在健康、糖尿病前期的成人身上都有用。
降血糖食物 8.肉桂
肉桂可令碳水化合物的消化過程變慢，從而使得血糖不致飆升。另有研究發現肉桂可促進胰島素的敏感性，更有研究指出食用肉桂最多能讓血糖下降29%。
撰文：Tracy圖片來源：pexels、photoac
