內臟脂肪減20%！「金針菇茶減肥法」 不用運動3星期腰瘦2吋

撰文：C Lam｜圖片來源：Instagram

「金針菇茶減肥法」一星期腰瘦2吋

金針菇是屬於高纖維蔬菜，平均每100克就有2.3克的膳食纖維，比一般蔬果更能刺激腸胃蠕動，便秘的女士最適合！另外金針菇還含有「亞麻油酸（亞油酸）」、「次亞麻油酸」，是人體不能自己合成的脂肪酸，必須靠飲食攝取，所以吃金針菇有「吃好油帶壞油」的效果。堅持每個星期吃金針菇，腰比較有肉的人還可以在三星期內減2吋！

日本國立癌症研究中心也有調查發現，一週吃3次金針菇的人患上胃癌的機率比不吃金針菇的人少34%！日本有醫學博士也推薦多吃金針菇能預防心腦血管疾病、糖尿病等，還可以幫助燃脂，減少內臟脂肪的積聚，甚至可以達到「運動般的減肥效果」！

在攝取金針菇時也可以配合其他蔬菜一起吃，例如紅蘿蔔、番茄、木耳等等，能夠均衡攝取各種蔬菜的營養和膳食纖維！不過由於菇類熬湯普林含量高，吃太多有痛風發作的可能，若有相關疾病的人士最好不要每天狂吃，應該要均衡攝取各種蔬菜！

日本藥科大學醫療藥學科長渡邊泰雄曾經做過研究，讓一位從來不運動的44歲婦女連續4週，每天都喝「金針菇茶」，結果發現她的內臟脂肪減少了20%。連肚腩都不見了！經過這個實驗證明，金針菇能有效消滅內臟脂肪，經由乾燥切碎後的金針菇，細胞壁遭破壞後，再用熱水沖泡成茶會更有效吸收！

「金針菇茶」製作方法：

1. 把金針菇的根部切掉，然後撕開金針菇。（200g的金針菇可做大概4天的茶）

2. 把金針菇鋪開在盤子，放在太陽底下曬3天，曬到變成淡淡的金黃色就可以。

3. 把曬好的乾燥金針菇切碎，或者用攪拌器絞碎，愈碎愈好！

4. 把金針菇連同乾燥劑一起放進保鮮盒，然後放進雪櫃冷藏，盡量在1週內喝完。

食用方式：每次取出5克（1茶匙）金針菇粉的份量，加入300到500ml的熱水，蓋上蓋子，靜待30分鐘，讓粉和水融合。在喝之前記得要搖一搖，讓金針菇粉也能喝進去。

注意：

有過敏性大腸症、高血鉀症、腎機能不好的人，請適量飲用。也有醫師表示金針菇茶的減重效果沒有單吃金針菇好，而且每次喝一點點，纖維量作用不大；加上金針菇沒煮熟，製作過程中可能曝露於空氣容易受到大腸桿菌污染。不放心的女士可以把金針菇放在平日的午餐或晚餐也非常美味，還可以減肥！