運動 前後 應該食定唔食?
不要以為做 運動 前及 運動 後忍口不吃，就有助減肥，這可是致命的謬誤！適量的 運動 與營養規劃，是體重控制的完美結合。 運動 前宜吃健康輕食，如不好好補充會容易令體內血糖變低，體力不支而暈倒； 運動 後的一小時是吸收營養、製造肌肉的黃金期， 運動 後進食反有助肌肉生長，如想減肥就只可食五至六分飽。一起看看營養師為大家提供的健康選擇吧！
Text: Kate Lau
營養師建議：運動前
可吃：（挑選以下一至兩款食物，可提供碳水化合物，提升運動表現及耐力）
◆ 克力架餅乾三片 （約70卡路里）
◆ 低脂乳酪一杯 （約100卡路里）
◆ 麵包（約拳頭大小）（ 約70卡路里）
◆ 米粉半碗至一碗 （約100卡路里）
◆ 粟米片半碗（ 約70卡路里）
◆ 低脂或脫脂奶一杯 （ 約120 / 80卡路里）
◆ 水果一個（ 約50卡路里）
*並建議運動前半小時飲用一杯( 約250-300毫升) 清水
營養師建議：運動前
不建議吃：
肉類和雞蛋：單進食蛋白質食物，不能提供碳水化合物，容易因血糖低而導致暈眩情況。
果汁：過量果糖可導致輕瀉，有腸胃問題的人士應要留意。
高纖維的食物如番薯、豆類等：較難消化，而且容易製氣，令胃部不適。
高脂肪的食物如公仔麵和西多士等：胃需要較多點時間去消化脂肪，食物長時間逗留胃部，令人做運動時容易不適。
運動後的正餐
運動會消耗血液及肌肉的糖分，建議要補充碳水化合物，而且要選擇一些易消化和低脂肪食物。
營養師建議：
◆ 火腿芝士三文治（約260卡路里）
◆ 雞絲湯米粉（約400卡路里）
◆ 番茄牛肉湯通粉（約400卡路里）
運動後的補充品需知
Energy Bar的成分為穀麥、果仁、果乾、糖漿、蜜糖和油分等，卡路里並不低，35克的Energy Bar已含約150卡路里， 相等於大半碗飯，對於要減磅的人，容易額外攝取熱量，但對於想增磅和鍛鍊肌肉的人來說是不錯的選擇。運動飲品蘊含納、鉀、鎂等成分，可以補充體內隨汗水流失的電解質和水分。不過，若運動不超過一小時，就不建議喝運動飲品，一至兩杯清水已足夠，因為運動飲品同時提供電解質和大量糖分，喝一支運動飲品便差不多等於吃了七羹糖！
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