15款補血氣食物＋湯水 改善手腳冰冷、氣血不足問題！必食紅棗、烏雞

9款補血氣食物 改善四肢冰冷、氣血不足問題

補血氣食物1. 枸杞

枸杞性味甘平，不但可以明目，更可以滋養肝腎，養血的功效。不但可以用以泡水喝，亦可以添加在餐點之中隨時進食。

補血氣食物2. 紅棗

紅棗性味甘溫，既能補氣、安神、養血及健脾胃，女生在經期間亦常會飲用紅棗紅糖薑茶，改善血液循環。而日常多食用紅棗亦能使臉色紅潤有光澤。

補血氣食物3. 桂圓

桂圓性甘溫，含有豐富的維他命A、B及葡萄糖等，亦有豐富的鐵質，能健脾養胃，亦可以補氣血，對因氣血不足而引致的失眠、惊悸、健忘等症狀都有改善。

補血氣食物4. 蓮藕

蓮藕生溫和，生吃可以清涼血及止血散瘀，而熟吃則可以健脾胃和養血，是養陰補血的好食材。

補血氣食物5. 黑芝麻

黑芝麻是一個不錯的養生食材，因黑色食物多入腎，黑色和紅色食物都有補血的功效，而血的根本亦在腎，因此黑芝麻也可以加強脾胃的運行。

補血氣食物6. 桑椹

桑椹子是桑樹的果實，可補益肝腎，亦能起平補之效，即補而不燥的效果。而且桑椹的補血效果好而不上火，一年四季食用亦適合。

補血氣食物7. 當歸

當歸不但可以活血，亦能補血，有調經止痛之效，配合黃芪一起食用，其補氣養血的作用亦十分明顯。

補血氣食物8. 烏雞

烏雞具有滋補氣血之效，不但可以補肝益腎，更能健脾止瀉，加入當歸一起炖煮，對紓緩血虛面黃之正十分有效。

補血氣食物9. 動物肝臟

肝臟是最佳的補血食材，不但能養血，亦具有補肝明目之效，不過動物肝臟的膽固醇都較高，三高人士要慎吃。

6款補血氣湯水

1.北芪黨參當歸瘦肉湯

功效：改善氣血不足、手腳冰冷；補氣生血、活血通脈。

材料：北芪 20g、黨參20g、當歸10g、川芎10g、瘦肉1兩

煮法：把藥材和豬肉洗淨後，用10碗水煲剩 3-4碗水

2.絲瓜木耳瘦肉湯

功效：清心除煩、活血通經、化瘀止痛。適合月經期間痛經伴血塊多，心煩不寐，乳房脹痛 等病症。

材料：絲瓜1條、黑木耳10朵、百合1個、薑3片、紅棗6粒(去核)、瘦肉200克

煮法：
1. 所有材料洗淨，瘦肉、薑切絲，黑木耳泡開撕碎，絲瓜切成滾刀塊，百合掰開，紅棗去核。

2. 鍋內放油燒熱，薑爆香，依次放入瘦肉絲、木耳和絲瓜翻炒，加入滾水，再加百合、紅棗，滾開後轉中小火煮20分鐘，加適量鹽調味即可。

3.黃芪當歸烏雞湯

功效：益氣養血、暖宮止痛，平日服用可預防痛經外，還可以減輕月經前的不適，如水腫、便秘、頭暈等症狀。

材料：黃芪15克、當歸10克、陳皮6克、生薑2-3片、鮮淮山500克、杞子15克、烏雞一隻

煮法：
1. 所有材料洗淨，陳皮浸泡後去囊，生薑切片，鮮淮山去皮切段，烏雞切塊飛水。

2. 藥材浸泡30分鐘，開火煲至水滾，放入鮮淮山、生薑、烏雞，滾開後轉中小火煮1.5小時，加適量鹽、黃酒調味即可。

4.紅豆百合紅棗糖水

功效：百合養陰潤顏，紅豆補血養心，經期或平日都可以喝，因為紅紅棗性質平和，特別對產後貧血、月經氣血虛弱及產後調養有很好的效果。它還可改善怕冷、蒼白和手腳冰冷等。

材料：百合，紅棗，紅豆，紅糖，冰糖

煮法：
1. 百合、紅豆洗淨，將棗去核。

2.放入高壓鍋煲40分鐘，開蓋後加入紅糖，冰糖。

5.桂圓紅棗玫瑰花茶

功效：玫瑰紅棗美容養顏，玫瑰藥性非常溫和能夠溫讓人舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。經前喝一杯有助調節情緒上的煩躁。而桂圓有養膚美容等多種功效，經期喝一杯有助於改善臉色蠟黃。

材料：玫瑰，紅棗，桂圓，枸杞，紅糖

煮法：
1. 將桂圓，紅棗，枸杞，玫瑰法淨。桂圓去殼，然後將桂圓，紅棗放入清水煮5-8分鐘。

2. 再加入玫瑰，枸杞，煮2分鐘。飲用時可入紅糖。

6.西洋參石斛海底椰煲烏雞

功效：補氣養陰、滋陰清熱、補益肝腎、健脾養血

材料：西洋參片10g、石斛10g、海底椰1個、烏雞1隻

煮法：材料洗淨，烏雞切塊，放入全部材料，加水煲2小時