芽菜湯

芽菜湯 除了可解酒,竟然還有排毒瘦身的功效!?

女性健康

《城寨英雄》爆紅,花曼與牙佬那段可歌可泣的愛情故事賺人熱淚,其中最令觀眾有深刻印象的定情之物,必定是那一碗可用來解酒的 芽菜湯 。原來芽菜湯除了用來解酒,還有排毒和瘦身的功效,更是擊退痱滋的偏方!

Text: Kingyo | Edit: Avis | TV capture: tvb.com

 

牙佬每晚到麵檔,就是為了與要喝 芽菜湯 解酒的花曼見上一面。

但是原來,芽菜湯 除了可解酒,更被韓國人視為排毒瘦身良品!韓國人從以前就識得善用芽菜的來「減肥 」、「解酒」,更視芽菜為聖物。


中醫認為牙菜性涼味甘,可以清暑氣、解諸毒、調五臟、美肌膚、利濕熱。

一起來看看吃芽菜到底有幾好。

01 潤腸清宿便

另外芽菜含有豐富的不溶性食物纖維,可以防止糖分轉為內臟脂肪,還可以降低血糖;另外豐富維他命B2亦可以幫助脂肪燃燒,拿來做減肥好幫手最適合。

 

02 生痱滋要食芽菜!

孵芽菜容易,成本低,而芽菜更有豐富的營養,營養價值高於綠豆,高維它命C更是所有蔬果的第二名。(第一名是香椿),坊間也有個偏方是嘴破 生痱滋,多補充豆芽菜,就可以很快復原。正是因為高維它命C加上B2,對於舌瘡口炎,都有輔助治療做用。

 

03 減熱量效果

每100g的芽菜只有16卡路里,以芽菜取代正餐,不止可飽肚,尤於芽菜需要的咀嚼時間長,都可以防止食用過多,甚至是食用芽菜所需需消耗的熱量大於吸收熱量。在美國都公認芽菜為極好的減肥食物!

韓式 芽菜湯 泡飯 食譜

步驟:
.新鮮芽菜放在鍋中,乾蒸出水去異味。


.用凍水沖過,讓芽菜脆口。

.將芽菜、蔥、加韓式辣粉、含酵素的泡菜,一滴油都不落。

.加個蛋,補充蛋白質。


.如果不怕肥,就加飯,但如果是為了減肥就可以省去飯,或是少量飯即可。

想減肥的話,在飲食上有建議嗎?

當然有!首先,可以參考營養師設計的健康減脂食譜,14日減10磅不反彈;其次,可以飲用排毒蔬果汁,可以消除疲勞及補充身體所需營養,幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜,代替澱粉質的白飯,滿足沒吃到白飯的空虛。

有沒有靜態動作可以改善肚腩?

首先,可以學習跪坐減肥,可以減肚腩、瘦腰、瘦屁股;之後可以試試川字腹肌訓練,每日只需5分鐘踢走大肚腩;最後,就是坐著瘦下半身運動,就算係office都可以輕鬆做。

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