芽菜湯 除了可解酒,竟然還有排毒瘦身的功效!?
《城寨英雄》爆紅,花曼與牙佬那段可歌可泣的愛情故事賺人熱淚,其中最令觀眾有深刻印象的定情之物,必定是那一碗可用來解酒的 芽菜湯 。原來芽菜湯除了用來解酒,還有排毒和瘦身的功效,更是擊退痱滋的偏方!
Text: Kingyo | Edit: Avis | TV capture: tvb.com
牙佬每晚到麵檔,就是為了與要喝 芽菜湯 解酒的花曼見上一面。
一起來看看吃芽菜到底有幾好。
另外芽菜含有豐富的不溶性食物纖維,可以防止糖分轉為內臟脂肪,還可以降低血糖;另外豐富維他命B2亦可以幫助脂肪燃燒,拿來做減肥好幫手最適合。
孵芽菜容易,成本低,而芽菜更有豐富的營養,營養價值高於綠豆,高維它命C更是所有蔬果的第二名。(第一名是香椿),坊間也有個偏方是嘴破 生痱滋,多補充豆芽菜,就可以很快復原。正是因為高維它命C加上B2,對於舌瘡口炎,都有輔助治療做用。
每100g的芽菜只有16卡路里,以芽菜取代正餐,不止可飽肚,尤於芽菜需要的咀嚼時間長,都可以防止食用過多,甚至是食用芽菜所需需消耗的熱量大於吸收熱量。在美國都公認芽菜為極好的減肥食物!