脂肪肝飲食注意避開這些地雷？中醫拆解7大迷思！飯後食物改善

脂肪肝飲食助減脂！中醫拆解7大迷思：素食也是地雷？

脂肪肝是什麼？

脂肪在體內有可能分佈在肝臟、心臟、血液、皮下。脂肪是比較黏稠型態，在中醫來講稱為「痰濕」。體型偏胖的人，體脂肪很高的人，較多體質偏痰濕。但是體型胖的人膽固醇不一定高，也不一定有脂肪肝；反過來瘦的人有些人血脂肪就很高，會有脂肪肝的現象。所以光是看體型是無法分辨脂肪到底分布在哪裡、有沒有脂肪肝的。

脂肪肝原因

• 飲食不健康：暴飲暴食、愛吃精緻類澱粉或過度飲酒
• 代謝太差：勞累過度、脾胃氣虛的人，沒有讓肝適度地修復
• 肝太旺：情緒要得到適當宣洩

脂肪肝飲食地雷 1.澱粉

現在流行控「醣」飲食，其實對於脂肪肝來講一樣重要。精緻澱粉的殺傷力非常強，像是白米飯、白麵條、白麵包、蛋糕。因為糖分是所有食物裡面吸收最快的，吸收越快，血糖上升越快，身體分泌出胰島素。這些糖分身體用不到就會儲存起來，形成脂肪，而脂肪肝就是這樣子來的。

脂肪肝飲食地雷 2. 水果

尤其在夏天，很多人愛吃水果，芒果、荔枝、西瓜等水果的甜度很高。甚至還有果汁，打成果汁不止營養成分流失，裏面添加的糖分也非常可怕。其實它的殺傷力也不輸酒精，大家要注意水果也是容易形成脂肪肝的地雷之一。

脂肪肝飲食地雷 3.素食

很多人覺得吃素應該相對來說健康，但重點還是要吃得對。首先，素料相對肉、海鮮來說，香氣沒那麼重，外食的時候很多餐廳就會比較重口味，油會比較多，讓香氣足夠。另外，市面上的素料，像是「新餐肉」，本身食物裡的含油量就比較高，也不是相對健康的選擇。而且吃素的食物來源有限，選擇較少，所以有些人為了要吃飽每餐的澱粉攝取量就會過高，最終也增加了形成脂肪肝機會。

脂肪肝改善方法 1.飯前穴位按摩

中醫裡有叫「饑點」、「渴點」的穴位，餓的時候按一下就不會餓；渴的時候按一下比較不會咳。就在耳屏的地方，不用細分哪裡是「饑點」，哪裡是「渴點」，在小耳朵周圍都按揉就對了。

脂肪肝改善方法 2.飯後喝消脂茶

平常如果吃的油脂太多，可以飯後來一杯消脂茶，幫助在腸胃道裡面先把脂肪阻隔掉，例如洛神花、決明子、荷葉。不過也提醒大家這些茶葉偏涼，孕婦儘量不要喝。