美魔女恩物 藍莓乳酪 抗氧化

想肌膚持久年輕，除靠護膚品外，聽人說多食 藍莓乳酪 都有助抗氧化功效，就連嚴浩都大推，到底 藍莓乳酪 有何吸引之處？

Text: Vanessa

原來藍莓含大量抗氧化物質如白藜蘆醇等，以及維他命C和K，有效讓抗炎劑清除由細胞氧化所產生的自由基。而牛奶對腦部健康也有效用，可能令腦部產生更多穀胱甘肽重抗氧化物質，所以推介大家有空時都可自製藍莓乳酪 飲用。

但有部分人可能會對牛奶有負面反應，如引起肚瀉或消化不良，此時可選擇其他含穀胱甘肽的食物，如蘆筍、菠菜、牛油果等。若然對牛奶都可以接受，建議最好常吃乳糖較低的乳酪，原味無糖的乳酪最佳，不要任何添加物。乳酪含有的益生菌，對保持腸道菌叢平衡有幫助，但乳酪裏的益菌存活性不高，還是有必要補充益生菌。

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