養顏美容抗老化！洛神花3大功效與食譜
很多喜歡飲用花茶的人都會接觸過洛神花，原來除了泡茶，其實洛神花對女性還有不同的養生功效呢！想知道洛神花對身體的好處和食譜，以下帶大家了解洛神花的秘密！
Text: Francesca | Photo: Instagram
甚麼是洛神花？
原來洛神花並非花朵，而是洛神葵這種植物果實中的果萼。洛神花的外形非常獨特，它有著極鮮艷的紅色外表，遠距離看起來就像一朵朵的玫瑰花，故洛神花又被稱為玫瑰茄。由於洛神花生長於熱帶和亞熱帶的地區，所以很多中東熱帶地區，如印度等地方會常沖泡洛神花茶招待客人。
洛神花的三大功效
1. 去火清熱
洛神花有著多種不同的營養價值，首先是去火清熱。洛神花本身是屬性較寒涼的植物，因此可以降火解熱。在夏天特別有暑氣季節中，同時亦可以達到消暑，以及生津清熱的作用。不過，洛神花性涼，所以不宜吸收太多，尤其是正值生理期間的女生要避免喔！
2. 美容抗老化
洛神花含豐富維生素C、花青素、類黃酮素等成分，所以攝取後可以有效地清除身體的毒素。不但可以進行排毒，還可以美容，只要持續攝取洛神花的成分，便可以提升肌膚的水潤性和紅潤度；另外更可以減低皺紋的形成，備強效的抗氧化能力。
3.降血壓
洛神花中含有豐富的木槿酸，這種物質可以減低我們身體血液中的總膽固醇和甘油三脂，由此達到降血壓的作用。另外。洛神花中的原兒茶酸也有效降低壞膽固醇，調節血壓。
洛神花的食譜
1.洛神花茶
拿洛神花來泡茶是最簡單的做法，因為泡洛神花茶只需要兩顆乾花萼和冰糖即可。首先先將乾花萼用熱水沖開，輕輕沖走洛神花中的雜質。然後便可以過濾茶渣，放入適量的冰糖作調味，再以蓋上杯蓋焗上數分鐘；也可以將洛神花茶放在冰箱作凍飲。
洛神花具有安神助眠作用，睡前一至兩小時飲用也是不錯的選擇呢！
2.消脂洛神花蘋果茶
另一個花茶食譜就是混合蘋果，就變成一款消脂消滯又具有美顏功效的茶飲了！預備洛神花10朵、蘋果1個、杞子及冰糖，材料清洗後蘋果切粒，用600ml水煮5分鐘即成。
3.洛神花果凍
去籽實後新鮮的洛神花果萼含有蘋果酸，所以可以用作製作果凍、果醋等。首先煮好洛神花乾花萼，將洛神花果汁約 400 ml與 60g 魚膠粉和 240g 砂糖混合，然後煮沸。可以加入數滴檸檬汁。最後放入模中，待冷卻即可。
