羅漢果5大功效＋3款湯水做法、食譜推薦 學識挑選重點與禁忌：紓緩喉嚨痛、減肥
羅漢果功效非常多，但很多人一聽到羅漢果這個食物，會覺得是藥材，或是不好吃的食物！但其實羅漢果不但有潤喉止咳的功效，還可以做到減肥、美容護膚及抗衰老的作用，絕對是女士們的恩物！今天More編輯跟大家介紹其功效和推介湯水，還教大家挑選優質羅漢果！
羅漢果5大功效助減肥抗衰老
羅漢果功效1. 減肥效果
羅漢果有清熱瀉火的作用，同時可幫助潤腸通便，有助改善便秘問題，對於腸燥便秘等引起的肥胖等症，可達到減肥效果。
羅漢果功效2. 作爲代用糖
羅漢果中含有多種營養元素，而且甜度非常高，大約一顆羅漢果等於蔗糖的300倍，這甜度的主要成分是甜甙，不過羅漢果甜甙熱量非常低，多喝羅漢果水並不會影響血糖水平，所以很適合肥胖人士和糖尿病患者的代用糖。
羅漢果功效3.潤喉止咳
羅漢果味甘性涼，有很好的潤喉止咳的功效。沖一杯羅漢果水，可以減低喉嚨痛，咳嗽，氣管敏感等症狀。
羅漢果功效4.抗衰老
羅漢果中含豐富蛋白質和維他命C，可改善皮膚乾燥，有美白、抗衰老的作用，是很多女士們的愛吃良果。
羅漢果功效5. 預防免疫力
夏天除了飲冷飲止渴外，羅漢果也是生津解渴的良物，還可以提高人體免疫力，預防呼吸道感染。
羅漢果湯水3款推薦
羅漢果可用於煲作湯水，從而達到多種好處，以下爲大家推薦3款羅漢果湯水，材料及做法均相當簡易。
羅漢果湯水推薦1.羅漢果粟米芯茶
| 羅漢果粟米芯茶 | |
| 材料 | 乾粟米芯約1兩半、羅漢果1個 |
| 做法 | 1. 乾粟米芯水浸洗；羅漢果壓碎 |
| 2. 煲內放入三公升水，然後加入乾粟米芯及羅漢果 | |
| 3. 待滾後，加蓋用大火煲三十分鐘，之後轉小火煲一小時 | |
| 4. 熄火後就要夾起所有材料 | |
| 5. 待涼後可飲用 | |
羅漢果湯水推薦2. 羅漢果茶
| 羅漢果茶 | |
| 材料 | 羅漢果、水 |
| 做法 | 1. 把羅漢果掰開，並放入杯內 |
| 2. 倒入80度以上的熱水，浸泡大概2分鐘，可放涼後飲用。 | |
羅漢果湯水推薦3. 雙果雪梨茶
| 雙果雪梨茶 | |
| 材料 | 羅漢果半個、無花果八個、雪梨四個、麥冬三錢、沙參三錢、百合三錢 |
| 做法 | 1. 雪梨洗淨，去蒂、去芯 |
| 2. 將所有材料洗淨，放入煲內加入約兩公升水中浸約廿分鐘 | |
| 3. 大火煲滾後，加入雪梨，待水再滾轉中小火熬約一小時即成 | |
必學3招挑選優質羅漢果
1. 體積較大、形態圓圓、色澤光滑帶黃褐色、味清香的羅漢果都是優質果。
2. 挑選時，可輕輕搖晃，以無聲為佳。如果聽見響聲，代表羅漢果的果肉老且較乾，大家挑選的時後要留意啦！
3. 另外，大家聽說過的金羅漢果雖然功效與普通羅漢果無異，但味道方面卻比普通羅漢果更香和清甜，而且營養和維他命價值亦相對較高。
羅漢果禁忌：屬寒底人士要少飲！
由於羅漢果性質偏涼，所以身體屬寒底的要應少飲或避免經常飲用，不然會影響脾胃，出現肚瀉、失眠、手腳冰冷等問題。大家飲用之前，最好問問醫師的意見，就飲得最放心啦！
羅漢果的甜度高嗎？
羅漢果的甜度非常高，大約一顆羅漢果等於蔗糖的…詳情請看
為什麼羅漢果的甜度這麼高，卻適合肥胖人士和糖尿病患者用作代糖？
因為羅漢果的甜度主要成分是甜甙，而羅漢果甜甙熱量非常低，並不會…詳情請看
