蜂蜜水紓緩喉嚨痛症狀！營養師推介10種食物減輕咳嗽＋潤喉

蜂蜜水紓緩喉嚨痛！營養師分享10種紓緩Omicron症狀食物

不少人中Omicron後，都會出現喉嚨劇痛的問題，部分人更會半夜痛醒。而曾確診的營養師李杏榆（Annie）都有出現喉嚨痛、咳嗽等病徵，所以她在痊癒後在Facebook分享了多種簡單的食物助大家紓緩喉嚨痛，當中包括：蜂蜜、羅漢果等，做法都十分簡單。

紓緩Omicron症狀食物1. 蜂蜜

蜂蜜有潤喉，亦有抗氧化，抗菌抗炎作用。不過Annie建議買沒有經過加熱和加工的生蜂蜜，營養價值會比純蜂蜜高。

食用方法：蜜糖可加溫水或凍水飲用，但避免用熱水。

紓緩Omicron症狀食物2. 羅漢果

第二樣是羅漢果，Annie指自己家長備自家製羅漢果水，羅漢水除了潤喉，亦有紓緩咳嗽作用。

食用方法：可以加陳皮，無花果乾同雪梨一齊煲。

紓緩Omicron症狀食物3. 乳酪

很多研究都發現感染後腸道益菌群會改變或減少，乳酪含有益生菌有助平衡腸道健康。Annie指，好多朋友都知希臘乳酪較有益，但如果可以有特別標明含有「活性益生菌」就更佳。

紓緩Omicron症狀食物4. 薑黃

薑黃有抗氧化和抗炎作用，Annie提醒如果喉嚨痛就不要用薑黃來煮咖哩或炒飯。

食用方法：可以加入牛奶或豆漿內

紓緩Omicron症狀食物5. 蒸水蛋

雞蛋有身體所需的必需胺基酸，有助身體製造白血球和各種免疫球蛋白。而蒸水蛋比炒蛋和烚蛋較易食用

食用方法：蒸水蛋、燉蛋、燉蛋白都可

紓緩Omicron症狀食物6. 三文魚

三文魚含有Omega-3 奧米加三脂肪酸，除了對平衡好、壞膽固醇及心血管健康有幫助外，亦有好好的抗炎作用。

食用方法：先煎香三文魚，起肉整碎，再加入粟米或南瓜粥內

紓緩Omicron症狀食物7. 洋蔥

洋蔥含有營養素硫，有助化痰和促進上呼吸道健康。

食用方法：洋蔥加點肉碎可煮成雜菜湯，或者生洋蔥加點醬油和芝麻做成涼拌洋蔥

紓緩Omicron症狀食物8. 白蘿蔔

白蘿蔔含有抗氧化成份，有抗炎和抗菌作用。

食用方法：白蘿蔔紫菜味噌湯，加肉鮮甜，亦可不加肉

而Annie指，身體康復需要時間，最緊要多喝水，多休息，放鬆心情。她建議，可以飲用洋甘菊茶或薄荷茶。

資料授權：營養師 Annie Lee 李杏榆