撰文：Yoko Tsang | 編輯： C Lam、Sylvia liu｜圖片來源：Instagram

祛濕茶有助舒緩濕熱病徵

想知自己有沒有濕熱？可以留意以下幾點濕熱病徵，另外年輕人長期熬夜，對飲食不會節制，因此較其他年齡的人士易有濕熱症狀。

1.脾胃濕重易出現濕疹水泡

肺與大腸屬同一系列，在中醫角度中肺主皮毛，肺部負責管理人類毛髮和皮膚，因此肺燥、大腸差即是體內水液不足，易令皮膚出現乾燥脫皮。因此若你的濕疹出現以上症狀，即是你的脾胃濕重。

2.濕熱肚瀉

瀉下為黃色水狀或黃色糊狀，時常會出現腸鳴，腹痛，便後尚有便意不盡感﹑肛門灼熱或癢，口乾口苦等。

3. 身體倦怠易出油

往往身體倦怠，比較懶惰，不愛動彈。臉上皮膚出油也很多，頭髮也容易油膩變髒。

祛濕茶 生熟薏米功效要分清

生熟薏米的功效有何不同？

表面上，熟薏米只是將生薏米炒過而製成，但為甚麼要將生薏米製成熟薏米？

生薏米：主力「利水」，具清熱去濕排毒之效，加強腎臟洩水功能，將身體多餘的水分排出，亦因為利水的食物都屬寒涼，故此虛寒體質的人、孕婦和月經期間忌用，然而，可以配合熟薏米，就能將寒性中和。

熟薏米：功效是健脾，促進胃部消化而成的營養，重振食慾及助身體營養吸收，所以必需生熟薏米兩配，分量各半最好，才真正兼具祛濕和健脾功效，適合大部分人的體質。

祛濕茶製作超簡易 清熱健脾

祛濕茶飲一：「 生熟薏米檸檬水」

材料：（約四杯分量）
生薏米 1/3飯碗量
熟薏米 1/2飯碗量
蜜棗 3粒（喜歡偏甜，可加至5粒）
檸檬 1個

製法：

1. 將生和熟薏米洗淨，然後浸泡水中一小時備用。
2. 煲中放入兩公升水，加入生熟薏米和蜜棗，水滾起轉細火及蓋上，煲1小時。
3.待薏米水放涼至溫暖可入口（約60度），就可加入檸檬汁或檸檬片，即可飲用。

窩心建議：

* 甜味，建議用糖冬瓜或蜜棗，比起用冰糖有益處。
* 檸檬不要與薏米一起煲，首先高溫會破壞檸檬的維他命C，其次檸檬皮煲過後會滲出苦味，故此，先煲好薏米水後，稍放涼才下檸檬片。

主要功效：去濕、清熱、排毒及美白。

祛濕茶特飲二：「 生熟薏米粉焗茶」

材料：
糖冬瓜 1條
生熟薏米粉 1湯匙（即各半匙）
老陳皮 1角
龍眼乾 3粒

製法：

1. 將糖冬瓜、老陳皮和龍眼乾，放入燜燒杯中，加入滾水半瓶，然後倒走水分，目的是沖洗材料和暖杯。
2. 然後加入生熟薏米粉，並注入300ml 大滾水，蓋上焗1小時，搖勻便可供全日飲用。

特點：不用開爐煲，只需燜燒杯就可焗製，辦公室都做到，是方便至極的懶人去濕茶。