哈佛大學研究：減肥戒食呢樣嘢容易早死！減肥唔成分分鐘減壽命
很多減肥中的人一聽到「澱粉」都會避得就避，白飯、麵、麵包、餅乾等一概不碰。但根據哈佛大學最新的研究發現，每日攝取的碳水化合物量若果達不到總攝食量的40%或者超過總攝食量的70%，都有機會提高早死的風險！
撰文：C Lam｜圖片來源：Instagram、網上圖片
哈佛大學研究：減肥戒食呢樣嘢容易早死！
哈佛大學研究團隊搜集20多國超過43.2萬人的飲食及死亡數據發現，每天攝取澱粉不足40%者和攝取超過每天總食量70%的人都會提早早死的風險，研究還發現，食用如麵條、麵包、白飯等碳水化合物，佔每天總攝食量的50到55%，早死風險最低。
研究團隊的Sara Seidelmann博士警告：「低碳水化合物飲食是種盛行的減肥方式，人們放棄澱粉，如麵包、義大利麵等等。雖然在此前的研究都表明，低碳水化合物可能有利於短期體重減輕和降低心臟病風險，但長期下來恐怕會對身體造成更多的負面影響。」
這次的研究也提到，若以牛、羊、豬雞等肉類取代碳水化合物，完全不吃澱粉，同樣會提升早死的機率。Sara Seidelmann博士指出，低碳水化合物飲食法不適用於人類，最好還是要適量攝取澱粉、蔬果、豆類和堅果，可以延長壽命，降低早死的機會。
台灣Youtube頻道《瘦身穎食》裡面的營養師說「 脂肪燃燒在碳水化合物的火焰裡面」，意思就是就算要燃燒脂肪過程也需要碳水化合物的小分子幫一幫手，若果長期不吃澱粉，很容易就會遇到減肥的瓶頸期和停滯期，最好的方法就是用蕃薯、南瓜、薯仔和玉米等代替白飯、麵包類的澱粉食物。
想減肥的話，在飲食上有建議嗎?
當然有!首先，可以參考營養師設計的健康減脂食譜，14日減10磅不反彈;其次，可以飲用排毒蔬果汁，可以消除疲勞及補充身體所需營養，幫助促進消化及代謝;也可以試試椰菜花飯食譜，代替澱粉質的白飯，滿足沒吃到白飯的空虛。
減肥一定會瘦胸嗎?
不一定，可以參考3招減肥同時豐胸方法;除了運動及飲食外，還可以通淋巴按摩方法去減肥排毒。
