經常挨夜易喉嚨痛 3款排毒必飲簡易燜燒杯湯水食譜
香港人生活忙碌，經常捱夜又食無定時，再加上少菜多肉的生活習慣，身體毒素容易積聚。也因為如此，喉嚨痛、生痱滋等都是大家常見的問題。加上夏天天氣炎熱，油脂分泌旺盛，特別容易引致暗瘡問題，令人煩惱。以下3款簡易燜燒杯湯水，能夠排毒、清熱降火，對喉嚨痛、生暗瘡、生痱滋等問題大有幫助。
撰文：MaggieMalau｜ 圖片來源： Instagram、Thermos
3款排毒必飲簡易燜燒杯湯水食譜
1. 雪蓮子椰子雞湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 雪蓮子 15g
- 椰子 35g
- 無花果 2粒
- 百合 8g
- 雞肉 100g
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將無花果、百合、雪蓮子洗乾淨，雪蓮子乾淨後浸水2小時後瀝乾。
- 椰子切條後洗乾淨，無花果切做一半。
- 雞肉切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
2.土茯苓綠豆排骨湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 土茯苓 40g
- 綠豆 30g
- 排骨 100g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將綠豆用熱水浸洗，土茯苓洗乾淨及切成細件之後備用。。
- 排骨切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許再調味。
3. 粉葛淡菜腰果排骨湯 (0.7-0.75L)
材料：
- 粉葛 75g
- 淡菜 10g
- 腰果 18g
- 排骨 100g
- 蜜棗 2粒
- 鹽 少許
- 水 750ml
做法：
- 先將滾水倒進燜燒杯中暖杯10分鐘。
- 將粉葛去皮，洗乾淨後切成細件備用。
- 將淡菜、腰果洗乾淨後備用。
- 排骨切成細件，汆水5分鐘後洗乾淨。
- 把所有材料放進水中，水滾後用細火煲10分鐘。
- 把暖杯用的水倒掉，再把煲好的湯料倒進燜燒杯，扭緊杯蓋後等待5小時便可飲用。
- 注意：鹽要待倒出燜燒杯後才加入少許調味。
