美國營養師：拒8種減肥禁忌食物一個月內成功瘦身！黃豆增脂肪、粟米升血糖
健康的體態對男女來說都十分重要，但香港人的工作時間長，下班後還需要在家工作，很難抽出時間做運動。最近，美國營養師指出，只要戒掉以下8種減肥禁忌食物，並持續一個月，即可在不節食的情況下成功減重。這些食物包括咖啡、芝士、酒精等致肥的食物，這些都是上班族每天經常食用的。當然，再配合適量的運動，瘦身效果會更加明顯！我們建議正在減肥瘦身的人務必參考這些建議。
避開減肥禁忌食物8種發胖食物
減肥禁忌食物1. 咖啡因
不少人以為咖啡因有助減肥，但事實上雖然咖啡因能降低食慾和要助燃燒脂肪，但效果並不持久，一旦回復正常的飲食，體重便會反彈。另外，咖啡因會令用來控制脂肪代謝的腎上腺受壓，影響新陳代謝。對經常飲用咖啡的你，如果想瘦身成功，就需要減少飲用或戒掉它。
2. 黃豆製食物
黃豆含有植物性雌激素，會降低新陳代謝，更會令腹部的脂肪增多。因此在減肥期間應盡量避免進食豆類製品，例如黃豆、豆漿、豆腐和豆腐皮等。
3. 粟米
粟米基本上等於快速形成的脂肪，雖然蘊含豐富的纖維，但會降低卡路里的運用率。而且粟米含有水溶性多糖，尤其是市面上出售的加強甜粟米，其含糖量更高，大部分更加是蔗糖和葡萄糖，極易引起血糖升高。
4. 芝士
芝士和不少乳製品一樣，內含的糖、脂肪與蛋白質的比率，都會大大影響新陳代謝。當中的乳糖糖份會快速地在體內傳送，而且其動物性脂肪比率也非常高。
5. 小麥
小麥會導致身體的水份囤積和胃脹，而且小麥含有麩質，身體較難消化或是吸取當中的營養。大家不妨以更健康的碳水化合物，例如糙米、大麥和藜麥來代替小麥。
6. 酒
由於酒精要經過肝臟處理，對肝臟會造成一定負擔。在喝酒後，肝臟會處於解毒狀態，無法及時分解與消耗食物中的熱量與營養物質，令新陳代謝減慢。
7. 乾果
葡萄乾、小紅莓乾、杏桃乾等乾果的糖份高，纖維亦容易分解，令糖份更為容易傳送至血液當中，迫使身體把過量的糖儲存至脂肪細胞，同樣會減慢身體的新陳代謝。
8. 精製糖
精製糖（非食物本身的天然糖分，加工精製而成）可以為你提供快速的能量，讓你保持神志清醒，然而精製糖的糖份會快速被身體吸收，因此當你吃精製糖時，基本上就等於將糖份直接注射到脂肪細胞。
