歐美女生熱捧「神之果實」 紅肉火龍果 更勝白肉
每個女生都想擁有白滑美肌，不化妝也可以自信滿滿地見人。除了日常護膚步驟要做到足，飲食亦不容忽視！近日在社交平台常常看到歐美女生都在吃紫紅色的水果，原來它是 紅肉火龍果 （Pitaya），到底它有甚麼神奇的功能，使女生都放下甜點美食呢？
連果皮一起吃
紅肉火龍果 的果皮沒有單寧酸或有機酸，所以沒有苦澀味。而且火龍果皮含有豐富的花青素，抗氧化的能量非常強。
果皮可防癌
紅肉火龍果 皮含有非常珍貴的營養物質—花青素，是純天然的抗衰老營養補充劑。花青素是當今人類發現最有效的抗氧化劑，比胡蘿蔔素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。它有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老等。
核也能吃
將紅肉火龍果連果皮攪爛製作成面膜，具有最卓越的抗氧化及美白功用！
減肥瘦身良伴
吃後喝一杯水，它當中的水溶纖維會吸水然後發脹，產生飽腹感。一個火龍果約只有60卡路里，是減重的好幫手！不管是單吃紅肉火龍果或是自製Smoothie Bowl，肚子餓來一碗，會覺得是享受！
白肉紅肉之分
白肉產季為每年的6月至11月，果實較大，常呈橢圓狀；紅肉產季則約在5月至12月，果實相對較圓，甜度也較高。
白肉有助排便 － 根據食品營養成分資料庫數據顯示，每100克的白肉火龍果含有約2公克的膳食纖維，而紅肉火龍果只有1.3克。也贏過蘋果的1.6克纖維。
紅肉火龍果 有助抗氧化 － 實驗證實，紅肉火龍果 清除體內氧化物的強度，比白肉火龍果強1.5-2.5倍，所以比白肉更有效抗老化。原因正是它鮮紅的色澤，是來自於果肉中的甜菜紅素（Betalains）和花青素。而甜菜紅素這種植物性色素，具有抗氧化、抗發炎、抗腫瘤細胞生長效果。體內抗氧化做得好，身體自然歷久常新啦！
但不論白肉還是紅肉皆有維生素B群、C、膳食纖維及鉀等礦物質。
紅肉火龍果 中大量的花青素，比胡蘿蔔素強10倍以上，且能在人體血液中保存活性27小時。可改善循環系統和增進皮膚的光滑度，抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性。
這正是為何 紅肉火龍果 現正大受歡迎啦！花青素更六大功效，包括防曬、增進視力、抗輻射、防癌、預防心腦血管疾病和改善睡眠。
難怪不少歐美BLOGGER開始愛在膳食之中加入 紅肉火龍果 。
快快動手做一杯Pitaya Smoothie吧～
材料：
1 cup unsweetened almond milk 一杯無糖杏仁奶 （可用一般鮮奶取代）
1 cups mixed berries 一杯雜莓
1/2 Banana 半條香蕉
1/2 Pitaya 半顆紅肉火龍果
準備好就放進攪拌機，完成！
（食譜參考IG :amylecreations）
更多 紅肉火龍果 的資料和食譜亦可看 IG ： just_blends
