椰子除可護膚 7大 椰子水 好處你要知
近年大家對椰子的追捧有增無減，將之視為超級食物，除了愛用椰子油護膚、美顏兼減肥外，就連天然 椰子水 都被視為運動時的最佳飲料。究竟近期大熱的 椰子水 有幾強？問問營養師，同時解構一下 椰子水 還有甚麼好處？
Text：Ivy, Edit：Vanessa, Source：新monday
1/ 適合短時間運動飲用
天然 椰子水 內含豐富的維他命及礦物質，加上並沒有任何添加糖分，而其礦物質，如鉀、鈣、鈉、鎂等，則有助補充身體所需的電解質，短時間若1小時的運動後，以 椰子水 取代水是不錯的選擇。不過，若運動時間較長，流失汗水較多的話，根據營養師的說法， 椰子水 則不太適合。運動前，可選擇飲用 椰子水 代替水，不過更應進食一些低升糖指數(GI)的食物，如1塊麵包、1個蘋果等，為運動作好準備；而運動後，由於大量流汗，鈉質會同樣流走， 椰子水 則未補充身體所需的鈉質、電解質，還是進食20-30g的碳水化合物，或飲用運動型電解質飲品比較好。
3/ 減肥恩物
天然 椰子水 屬於低糖、低鈉、低卡路里，沒有脂肪的健康飲品，對減肥人士而言，是繼水、茶之後，不錯的選擇，味道清甜之餘，同時預防身體吸收過多糖分，絕對是減肥者的恩物。雖然 椰子水 糖分偏低，但過分飲用，亦會致肥。
4/ 利尿
椰子水 是天然的利尿劑，飲用後可增加排尿量，稀釋尿液濃度，有助預防膀胱炎、腎石等。
5/ 改善便秘
椰子水 內含有豐富酵素，例如澱粉糖化酵素等，有助腸道蠕動，改善便秘問題。
6/ 護髮
大家都知道椰子油具有護髮的功效，不過夏天使用，未免太「立」，若然如此不妨改以 椰子水 代替，將之塗於頭髮，同樣有防止斷髮、乾旱及開叉的作用。
