植物奶卡路里營養大比併 杏仁奶比牛奶更高鈣 燕麥奶其實是減肥陷阱！

植物奶卡路里營養大比併

英國註冊營養學家Joann Lau指出，相較於牛奶，植物奶一般含較低飽和脂肪和卡路里，而且適合素食者和乳糖不耐症者；而某些植物奶，例如杏仁奶可提供比牛奶含有更高的鈣質及維他命A、D、E！不過植物奶各有好處，以下是各種奶類（每100毫升）的卡路里和營養，看看哪種更符合你的需要吧。

植物奶的減肥陷阱

Joann Lau指出植物奶通常較低卡路里且不含膽固醇，飽和脂肪含量亦比牛奶低，適合減脂人士，不過大家也要留意3大「減肥陷阱」！

1）植物奶蛋白質偏低

由於大部分植物奶的蛋白質含量相比牛奶較低。如選擇以植物奶代替牛奶的人士，應從其他食物中額外攝取蛋白質。

2）燕麥奶不利低醣飲食瘦身人士

燕麥奶雖然由輾壓燕麥糠而製成，但經研磨後，燕麥奶的升糖指數比未經加工的燕麥片更高。因此，燕麥奶的碳水化合物含量相較其他植物奶較高，對低碳水化合物飲食者並不適合；如果關注糖分攝入，可選擇無糖或低糖豆奶、杏仁奶及椰奶等植物奶。

3）椰子奶含較高脂肪

椰子奶相比其他植物奶確實含有較高的脂肪，但這些脂肪主要是來自椰子的天然脂肪。建議減肥人士可以選擇低脂或減少攝入量；如果想低脂並同時補充鈣質，可選擇燕麥奶、杏仁奶、低脂或無脂牛奶。

4）任何奶類都不宜「當水飲」

即使植物奶好處多多，無論任何人都需要注意飲奶的份量，適量攝取，每天約一至兩杯(一杯為240毫升)。

你適合哪種植物奶？