撰文： K | 編輯：Francesca | 圖片來源：Instagram

春夏濕疹起！7大要戒濕性食物 + 14大袪濕速效茶、湯水

體濕=脾胃不佳

首先體內濕氣，源自於脾胃功能不佳，造成身體代謝水份功能阻塞，而被身體儲存起來，成為死水。想要改善脾胃功能，加強排濕，就要知道自己吃了甚麼，以及不該吃甚麼。

以下就是濕性體質的人應該避免的7款食物 (造成脾胃功能差的食物)：

1. 冰品

冰品會造成「脾胃虛寒」，因為冰冷食物進入腸胃之後，讓會血管收縮，因為血流量減少，造成腸胃蠕動減慢，所以體內濕氣無法正常代謝，表現於身體上，就會變得怕冷、水腫、脹氣、腹瀉甚至濕疹。

2. 甜食

「五味入五臟」，其中「甘入脾」，但甜品的精緻糖類會傷害脾臟功能，致使腸胃蠕動變慢，引發腸胃不適，表示於身體上，就是會生痰和各種過敏。

3. 辣味食物

小量吃辣雖然可以促進新陳代謝，增加排汗量，但也會很開胃，不小心吃的過多，反而加重脾胃負擔，加上若是「燥性體質」，各種上火的後遺症，嘴破、暗瘡隨之而來。

4. 酒精

酒精傷肝，更耗損脾胃、腎功能，喝完酒後，是否覺得隔日排便濕黏，甚至拉肚子，並覺得口苦，舌苔厚膩的狀況，這些都是體濕的特徵。

5. 油炸食品

油炸品除了肥膩會造成肥胖，更難以代謝，自然濕氣上身，其它疾痛也跟著來。

6. 高鹽、高鈉食品

吃下過鹹食品，血液鈉濃度會升高，身體就會發出將水分留下做為稀釋鈉的濃度；血液和體內水分變多，身體自然變得水腫。

7. 反式脂肪

反式脂肪是指經加工過的植物油，加入食物中變為耐熱而不易氧化變質的特性，但人體難以消化，每日若攝取超過4~5克的反式脂肪，資料患心血管疾病風險將會提高23%；反式脂肪也會造成身體發炎、痰濕等體質。

所以上述食品類別記得一定要少吃，而「多喝水」一定是促進體內循環最快的方法，尤其是暖開水，因為體溫每上升1度，代謝都會提高 10%~12%。

中醫推介4款袪濕茶

除了多喝水、自製紅豆水、意仁水之外，陳曉萱中醫生還推薦4款茶飲，都可以加速身體排水喔。

1. 排毒茶

材料：
茵陳 15g
炒過的黑豆 15g

茵陳利濕解毒，坊間的養肝茶都有此方；
炒過的黑豆去除涼性，兩者加在一起泡水喝即可。

2. 消脂茶

材料：
鬱金 15g
山楂 15g
陳皮 10g

鬱金可幫助降血脂；山楂有刮油之效，可減少膽固醇生成(注意胃功能不好的，略過此樣材料)
陳皮可理氣，血化痰去燥濕。

3. 清血茶

材料：
三七粉 3g (一日)
加入丹參茶中飲用

三七，又名田七，和丹參茶都可活血化瘀，兩者味道較苦，可加入一、兩片甘草調味。

4. 消腫茶

材料：
玉米鬚 25g
冬瓜子 15g

玉米鬚徹底洗淨後，兩者泡茶飲用。

除了以上茶飲，如果想以湯水袪濕，也有以下十款推介呢！

1. 綠豆薏米清熱湯(3至4人分量)

成分：綠豆150克、海帶100克、赤小豆30克、薏米30g、豬脊骨250克、生薑3片
製法：綠豆、海帶浸泡及洗淨，豬脊洗淨汆水。將所有材料以12碗水煲約2小時即成。
功效：清熱、解毒、滋陰。

2. 薏米赤小豆煲粟米鬚

材料：薏米30g、赤小豆30g、粟米鬚20g
製法：將所有材料以10碗水煲1.5小時即可。飲湯吃薏米和赤小豆，每日一次，連吃8日。
功效：薏米及赤小豆能有清熱、利濕作用，長期飲用達到止癢、消炎及降火的作用。

3. 淮山綠豆湯

材料：淮山30g、綠豆30g、百合 30g、薏米15g、芡實 15g （資料來源：嚴浩秘方集）
製法：加水煲至熟透，不可加白糖、冰糖，每日飲2次，連續數日。具有脾虛濕盛型濕疹。
功效：淮山具有健脾祛濕功效，而綠豆則能清熱解毒，能預防 濕疹 病情惡化，減輕痕癢。

4. 淮山蘿蔔湯

材料：1個去皮鮮淮山、1個胡蘿蔔、1把黍米，煲好後當水飲。（資料來源：嚴浩秘方集）
功效：鮮淮山滋陰，黍米則有助祛濕及抗敏，對於已發的 濕疹 有紓緩功效。

5. 淮山瘦肉湯

材料：生地黃20g、川芎6g、黨參20g、大棗4粒、淮山30g、瘦肉5兩，以及生薑3片。（2-3人分量）
製法：所有材料洗淨，瘦肉汆水。煲2小時。
功效：生地黃可清熱養陰，川芎、黨參則行氣活血，對於長期患有濕疹，濕疹已經變成粗糙，顏色亦暗沉的患者而言，有助減褪長期 濕疹 紅腫。

6. 綠豆百合湯

材料：綠豆30g、百合30g
製法：先煲綠豆，後加百合，煲滾，連湯連渣飲。
功效：綠豆能清熱解毒，百合則潤肺及滋潤皮膚，有助減輕 濕疹 痛癢，急救最佳。

7. 綠豆金銀花湯

材料：綠豆100g、金銀花30g
作法：將綠豆與金銀花放入砂鍋中，加水1,200毫升，大火煮開後，轉小火煮30分鐘，飲用。
功效：適用濕疹、皮膚痕癢者、以及糖尿病。夏天常食防中暑。綠豆含少量的鈣、磷、鐵和胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，對糖尿病伴有水腫者有改善作用。綠豆具有降脂及抗動脈粥樣硬化作用。

8. 菜泥湯

材料：白菜、紅蘿蔔、包心菜
製法：洗淨切碎，加水煮15分鐘左右，然後弄成泥狀，即可。
功效：菜泥湯適合任何年齡 濕疹 患者進食，具有祛濕、止痕的功效。

9. 蜂蜜綠豆水

嫌煲湯麻煩的話，其實還有一款快、靚、正的飲料，同樣具有紓緩濕疹的功效，就是蜂蜜綠豆水。製法如何，就是將綠豆煲水，然後待綠豆水降溫，再加入蜂蜜即可，簡單快捷。
功效：蜂蜜滋潤，綠豆清熱，2者一同進食，一方面清走體內熱毒，同時滋潤肌膚，適合長期濕疹患者飲用，有效預防 濕疹 。

10. 葡萄乾水

材料：約30粒葡萄乾
製法一：加水煮滾後，轉細火煲5分鐘，待凍，即連同葡萄乾一起飲。
製法二：早晚各15粒葡萄乾，用熱水浸15-30分鐘，葡萄乾變軟後，連水一齊飲。
功效：葡萄乾蘊含豐富鐡質，能補血，所以對於血虛、血弱而起的 濕疹 ，具有治療功效。

對付 濕疹 謹記十式

• 多睡眠。
• 經常保持放鬆心情。
• 隨身帶備潤膚膏。
• 戒掉經常洗手的習慣。
• 出汗後立即擦乾皮膚。
• 切勿搔癢患處。
• 經醫生處方定時用藥。
• 多吃水果蔬菜及含豐富維他命C和E的食物。
• 勿經常使用具化學成分的止汗劑。
• 多穿鬆身、純棉衣物。