日本營養師減肥法：全靠6大秘訣吃大量蔬菜排清宿便+每日20下深蹲半年勁減15kg

撰文：Cyan、Celine | 編輯：Cyan ｜圖片來源：homi1112＠Instagram、homi_takasugi@twitter、受訪者提供或授權使用

日本營養師減肥法6大秘訣半年勁減15kg

來自日本的高杉保美是個營養師，剛進大學時是個胖胖的女生，常因身型被同學取笑，好看的衣服又穿不下。終於在大學完結前，不愛運動的她下定決心要改變飲食習慣減肥，最後成功減下15kg，以下是她分享的6大瘦身秘訣。

1.多攝取蛋白質

當大家感到餓的時候，大多會隨手拿起麵包、蛋糕吃，但這對正在減肥的女生是個不可犯的錯誤。高杉保美建議大家多吃富蛋白質的食物，如魚、肉、乳製品和豆類食物。她分享自己每餐的蛋白質份量可則維持在自己體重的1.5倍蛋白質，即例如一個50公斤的女生，則應在每餐進食50kg乘以1.5＝75克蛋白質食物。由於蛋白質可幫助消化、加速新陳代謝，而且富飽肚感，絕對是減肥恩物！

2.不計算卡路里 但控制碳水化合物攝取

高杉保美指出，減肥的關鍵並不在於計算卡路里，而是控制碳水化合物的攝取。碳水化合物分為了精製和非精製兩類，精製碳水化合物很快就會分解成葡萄糖，然後迅速轉化成脂肪，是肥胖的元凶。因此，高杉保美建議大家盡量少吃如白飯、白麵包和粉麵類的精緻碳水化合物，可轉吃糙米、蕃薯和麥包等較健康的碳水化合物。不過要注意的是，還是要控制碳水化合物的攝取量喔！

3.補充維他命B

維他命B對於新陳代謝非常重要，它能夠分解代謝糖、蛋白質和脂肪，把食物分解成容易吸收的營養，更是防止脂肪積聚的關鍵，是不可或缺的元素呢！高杉保美表示她每天也會補充維他命B ，除了維他命丸，不少食物也富含維他命B，如三文魚、雞蛋、雞肉、牛肉和乳酪等，大家可以多加進食呢！

4.每餐先吃大量蔬菜

高杉保美會在每餐先吃大量蔬菜，增加飽肚感，以避免過量進食其他食物。她指出蔬菜可維持血糖，同時不會令人增肥。而且蔬菜充滿豐富的纖維和水份，可增加腸道蠕動，自然可排出宿便，回復纖腰了！當吃過正餐又感到餓時，大家可考慮把蔬菜當作小食，以解嘴饞和飢餓感。

5.每星期跑1次步 每天做20下深蹲

高杉保美坦言自己是個甚少運動的人，指自己主要透過改變飲食來減肥並且十分成功。在當初減肥的階段，她每星期會跑一次歲，大約20分鐘；而現在的她會在家中做一些簡單的運動，例如每天會在家中做20下深蹲。

6.循序漸進，不勉強自己

高杉保美提醒大家，千萬不要用一個難以維持的方式減肥，如節食和過量運動。她一直堅持以循序漸進的方式減肥，在減肥初時，她會慢慢減少碳水化合物，同時亦會增加其他主食，一切以身體能夠適應的速度進行，絕不勉強自己。相反，很多患上厭食症和暴食症的女生正正是因為不明此理，最終便賠上了自己的健康，實在是不值得呢！