一個踏入冬季,意味著是「紅當當」草莓當造季節又到。原來草莓除維他命C含量極高之外,還有抗癌、抗衰老、有益腸胃的健康功效,近來興起去郊外摘草莓熱潮,你又準備好了沒有?
Text:Vanessa
1、抗衰老的功效
草莓含有一種名為「花青素」的營養元素,有利改善肌膚彈性,防止皺紋產生,抵抗皮膚衰老。
2、調和脾胃
草莓中含有大量果膠同纖維素,可促進腸胃蠕動、幫助消化、預防便秘,有效改善食慾缺乏、餐後腹脹、便秘等病症。
3、養肝健腎
草莓含胡蘿蔔素,能到養肝健腎的作用。有研究發現,胡蘿蔔素還可以明目,有助保護眼睛。
4、防癌抗癌
草莓中所含有的「鞣花酸」能保護人體組織免受致癌物質傷害,且有一定抑制惡性腫瘤細胞生長作用。
5、清熱去火
中醫認為,草莓有去火、解毒、清熱作用。
6、美白皮膚
草莓中富含維生素C等等營養素,有助美白肌膚。
7、美白牙齒
草莓中所含有的蘋果酸與發酵粉產生一定的氧化作用,有助清理牙齒上的污漬,從而達到美白牙齒效果。
8、滋陰養血
含糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸等等,易被人體吸收,達到補充血容量,維持體液平衡的作用。
9、醒酒功能
當宿醉時,可進食草莓 有助於醒酒。
10、預防心血管疾病
食草莓能夠預防壞血病,對於心血管疾病很好的防治效用。
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