抗生素處方有問題？3種 天然替代品 更安全！
港大微生物學系講座教授袁國勇指本港有七成私家醫生濫用抗生素，引起不少網民對服用抗生素議題的熱烈討論，指不清楚何時應停止服用藥物。其實部分小病並不一定要靠藥物才能治好，嚴浩推介 天然替代品 也有同樣效果。以下為大家介紹3種 天然替代品 ，成分安全，對身體更有益！
Text：Novem｜Source:嚴浩生活
食得安心！3種 天然替代品
服用過多抗生素對身體無益，有時只是咳嗽、鼻塞的話，不如服用以下幾種 天然替代品 ！除了生病時可以服用，平時都可以預防風寒咳嗽，對養生有幫助！
蒜頭：治咳止喉嚨癢
蒜頭是輕易買到的好物，有二百多種對身體有益的物質，如蛋白質、維生素、鈣和鐵，可增強人體免疫力。嚴浩指，除了直接服用，還可以用來調制蒜頭水，當中的蒜素具殺菌力，對治療風寒咳嗽非常有效。
風寒咳嗽的症狀包括：較稀和白粘的痰，有鼻塞、流鼻涕的病症，應該吃溫熱、化痰止咳的食物如大蒜、生薑和橘子。
1. 蜜糖蒜頭水
做法：把半粒蒜頭刮成泥，靜待15分鐘讓蒜頭發酵，產生大蒜素。之後可以加入暖水和適量蜂蜜。
功效：於吃早餐之前空腹飲用，靜待十五分鐘之後才開始吃早餐，這個方法特別適用於敏感體質和治療咳嗽、哮喘等病症。
2. 蒸煮 蒜頭水
做法：把大蒜7-8瓣拍碎，放入碗中並加蓋，放入大鍋裡大火隔水蒸，水滾後改小火蒸15分鐘。
功效：一日喝三次，對治療寒性咳喘非常有效。
3. 冰糖 蒜頭水
用約30克大蒜、10克冰糖，加200毫升水。先用大火將水煮滾，水滾後再用小火慢慢燉幾分鐘，最後熬成一小碗的量，一日喝3次。
功效：中醫認為冰糖有止咳化痰作用，大蒜加冰糖的組合則會增強止咳效果，只適合於風寒咳嗽，不適合熱咳。
4. 薑蒜紅糖湯
用30克生薑，洗淨之後將其切成薄片。準備30克大蒜，剝去外皮後洗淨切成薄片。把50克紅糖放入砂煲內，加約100毫升水，用猛火煮10至15分鐘即可，趁熱飲用，同時可以將大蒜吃掉。
功效：生薑和紅糖比較溫和，用於感冒初期患者有殺菌、抗病毒作用。1日喝一次，連續飲用約2至3天，只適合寒咳。
蜂蜜：秒速舒緩喉嚨痕咳
蜂蜜自古被當成食物及藥物來使用，是抗生素的 天然替代品 。嚴浩指，蜂蜜性味甘、平，對腹痛、乾咳、便秘等有療效。以下為大家介紹3種蜂蜜的搭配，能快速舒緩喉嚨痕咳！
1. 蜂蜜 加黑椒
如果你痰多、鼻塞涕清，而且喉嚨痕，則代表你可能有濕咳了，你可以試飲蜂蜜水加黑椒，黑椒能促進黏液流動和血液循環。
做法：只需將1茶匙黑胡椒粉加入2茶匙蜂蜜，再加熱水泡浸飲用。
2. 蜂蜜加洋蔥水
如果你是屬於乾咳，即口乾、痰少的話，就可以嘗試蜂蜜加洋蔥水。原來洋蔥對於舒緩咳嗽和喉嚨乾痛非常有效。
做法：先將洋蔥切碎，與蜂蜜低溫煮20分鐘，直至洋蔥碎溶解後飲用。
3. 蜂蜜 加檸檬水
另一種對付乾咳的方法，是飲用蜂蜜加檸檬水，能夠舒緩口乾、痰少的情況。
做法：先將檸檬切片，加入少量的水中煮沸，然後按1:1的比例加入適當分量的蜂蜜，攪拌後即可飲用。
醋：預防各種小病
嚴浩指，醋與蜂蜜同樣也是很好的 天然替代品 。醋含有多種有機酸、胺基酸、糖類、維生素等，能促進身體的新陳代謝。除此，還可以調節酸鹼平衡，消除疲勞，增強免疫力，對預防傷風感冒有幫助。除了直接食用，以下還有兩個食用方法推介。
注意，胃酸過多和胃潰瘍的患者不易進食。
1. 醋泡花生
花生富含人體所需的不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，將醋配合花生，能有清熱、活血的功效。
做法：將花生用醋浸泡一星期，每日早晚各食10-15粒。
2. 蒜醋
蒜頭浸醋可以殺菌殺毒，合有多種維他命和礦物質，是很好的 天然替代品 。
做法：將一茶匙蒜醋加入一杯清水作稀釋，每天飲用更有效。
