手腳冰冷食療推薦！中醫分析3大類原因：改善要補氣血、暖脾胃 氣血不足要飲北芪黨參當歸瘦肉湯水

撰文：註冊中醫師崔劍全@德善堂｜圖片來源：新傳媒資料庫、Photo-Ac、Instagram｜編輯：Sylvia Liu、Lie

中醫推薦手腳冰冷食療 原因分3大類：

1. 氣血不足

這部份人，由於平時少吃早餐，或食物組合中缺乏充足的熱量，因此身體為了維持我們最需要能量的腦部及臟腑運作，在資源緊絀的情況下，手腳自然獲分配的資源便由此減少，加上平時缺乏運動，手腳末稍血管暢通未如理想，因此手腳氣血不足做成冰冷。

氣血不足手腳冰冷食療可選用：北芪黨參當歸瘦肉湯 （3-4人份量）

功效：補氣生血、活血通脈。

服用次數：每天服用一次，可隔天服用

材料：北芪 20g、黨參20g、當歸10g、川芎10g、瘦肉1兩

煮法：把藥材和豬肉洗淨後，用10碗水煲剩 3-4碗水

不適宜服用：有感冒症狀，或體質躁熱，口氣大、大便偏黃、臭、爛的人士。

2. 寒濕中阻

這部份人，平時以性質偏涼的水果做早餐或正餐，餐後喜冷飲，也喜歡進食生冷，例如刺生、壽司、雪糕等。除了患有手腳冰冷外，也容易會有胃腸不適的症狀，例如胃脹、胃氣、胃酸，腸鳴、腹有冰冷感、泄瀉見有未消化食物。中醫認為脾胃主管四肢肌肉，脾胃受寒，則手腳冰冷。

寒濕中阻手腳冰冷食療可選用：桂枝生薑陳皮茯苓湯 (3-4人份量)

功效：溫暖脾胃，散寒化濕

服用次數：每天服用一次，可隔天服用

材料：桂枝12g、陳皮10g、茯苓15g、生薑15g、瘦肉1兩

煮法：把藥材和豬肉洗淨後，用10碗水煲剩 3-4碗水

不適宜服用：喜歡食煎、炸、辣，有胃脘灼熱，大便秘結的人士。

3. 陽氣內鬱

這類人士平時工作壓力大、情緒緊張鬱悶、缺少運動，血脈繃緊，氣血運行阻滯，兼且平時夜眠，身體得不到充份的休息，虛熱內生。若加上喜歡食煎、炸、辣及油膩的食物，則身體內熱更重。這類人往往雖然有手腳冰冷，但口氣大、面油多、口瘡、暗瘡、大便結。

陽氣內鬱手腳冰冷食療可選用：佛手玫瑰花薄荷茶

作用：疏肝解鬱。

不適宜人士：由於花茶組合偏涼性，體質虛弱的人士不適合或不適宜長期飲用。

材料：佛手8g、玫瑰花4g、薄荷2-3片、糖或蜂蜜小量或可不放

做法：佛手洗淨，加入250毫升水先煮15分鐘。倒出煮好的佛手水液於杯中，並加入玫瑰花、薄荷，加蓋放置10分鐘後拌入糖或蜂蜜小量即可。

若有任何關於手腳冰冷的疑問，宜請教專業的註冊中醫師。

德善堂註冊中醫師崔劍全
香港大學中醫學碩士（針灸學）
香港大學中醫全科學士