愈吃愈瘦5大食物 酸性豆腐助消脂
Text | Suifi Leung
木瓜中的酵素木瓜蛋白質,可將脂肪分解為脂肪酸,能消化蛋白質及有利於食物的消化及吸收,做到健脾消食之效,同時更可以改善水腫情況。
菠蘿果實營養豐富,含有人體必需的維他命 C、胡蘿蔔、硫胺素、菸酸等維他命。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。當中的果汁、果皮及莖所含有的蛋白質,能 幫助蛋白質消化,及分解魚、 肉,特別適合大餐後食用。
薏米屬於性寒味甘淡的食物,有利 改善水腫及去濕,平日沖薏米水飲 用,可清熱去水腫,所以對水腫型 肥胖特別有效。
竹筍是低脂、低糖及多纖維的食品,有效促進腸道蠕動,幫助消化、去積食、防便秘,更有預防大腸癌的功效。加上竹筍中的脂肪及澱粉質很少,成分天然低脂、低熱量,是減肥者的佳品。
新鮮豆腐冷凍後即為「凍豆腐」,含豐富鈣質,有助於促進代謝、增加脂肪分解率!當中更能產生一種酸性物質,有效破壞人體脂肪,經常吃凍豆腐,更有利於排泄,使體內積聚的脂肪不斷減少,達至減肥之效。